Geschichte der Eisbecher

Historiker streiten sich über den Urheber des Eisbechers, drei historische Wahrscheinlichkeiten sind die beliebtesten:

Version Eins - Evanston, Illinois

Im Mittleren Westen der USA wurden einst Gesetze verabschiedet, die den Verkauf von Sodawasser an einem Sonntag untersagten. Die Stadt Evanston im US-Bundesstaat Illinois war eine der ersten Städte, die um das Jahr 1890 ein solches Gesetz verabschiedete. Als Alternative dazu verkauften die örtlichen Sodafontänen an Sonntagen Sodawasser ohne das Sodawasser, das nur Eis und Sirup enthielt. Das könnte das Rezept des heutigen Eisbechers geworden sein.

Version Zwei - Zwei Flüsse, Wisconsin

Der Sodabrunnenbesitzer Ed Berners aus Two Rivers in Wisconsin soll 1881 den ersten Eisbecher erfunden haben. Berners 'Kunde George Hallauer bat Berners, ihm ein Eis mit dem Sirup zu servieren, der für Limonaden verwendet wird. Berner mochte das Gericht und fügte es seiner regulären Speisekarte hinzu, wobei er einen Nickel in Rechnung stellte.

George Giffy, ein konkurrierender Sodabrunnenbesitzer aus dem nahe gelegenen Manitowoc in Wisconsin, hatte das Gefühl, er müsse dieselbe Sirupzubereitung wie Ed Berners servieren. Giffy fand den Nickelpreis jedoch zu billig und entschied sich, das Gericht nur sonntags zu servieren, was bald zum Namen des Gerichts wurde - dem "Eissonntag". Als Giffy merkte, dass er mit dem "Ice Cream Sunday" gutes Geld verdient hatte, änderte er den Namen in "Ice Cream Sundae" und servierte ihn täglich.

Version Drei - Ithaca, New York

Der Eisbecher wurde möglicherweise 1893 von Chester Platt, dem Besitzer der Drogerie Platt & Colt, erfunden. Platt bereitete an einem Sonntag eine Schüssel Vanilleeis für Reverend John Scott zu. Chester Platt würzte das Eis mit Kirschsirup und einer kandierten Kirsche. Reverend Scott hat das Gericht nach dem Tag benannt. Eine Werbung für "Cherry Sunday" in der Drogerie von Platt & Colt hat diese Behauptung dokumentiert.

"CHERRY SUNDAY - Eine neue 10-Cent-Eisspezialität. Wird nur bei Platt & Colt serviert. Berühmte Soda-Quelle, Tag und Nacht."