Ein Azeotrop ist eine Mischung von Flüssigkeiten, die während der Destillation ihre Zusammensetzung und ihren Siedepunkt beibehält. Es ist auch als azeotropes Gemisch oder Gemisch mit konstantem Siedepunkt bekannt. Eine Azeotropie tritt auf, wenn eine Mischung gekocht wird, um einen Dampf zu erzeugen, der die gleiche Zusammensetzung wie die Flüssigkeit aufweist. Der Begriff wird abgeleitet, indem das Präfix "a", das "nein" bedeutet, und die griechischen Wörter zum Kochen und Wenden kombiniert werden. Das Wort wurde erstmals 1911 in einer Veröffentlichung der englischen Chemiker John Wade (1864-1912) und Richard William Merriman verwendet.
Im Gegensatz dazu werden Gemische von Flüssigkeiten, die unter keinen Umständen ein Azeotrop bilden, als zeotrop bezeichnet.
Azeotrope können nach Anzahl der Bestandteile, Mischbarkeit oder Siedepunkten eingeteilt werden:
Das Kochen einer 95% igen Ethanollösung in Wasser erzeugt einen Dampf von 95% igem Ethanol. Destillation kann nicht verwendet werden, um höhere Prozentsätze an Ethanol zu erhalten. Alkohol und Wasser sind mischbar, sodass eine beliebige Menge Ethanol mit einer beliebigen Menge gemischt werden kann, um eine homogene Lösung zu erhalten, die sich wie ein Azeotrop verhält.
Chloroform und Wasser bilden dagegen ein Heteroazeotrop. Eine Mischung dieser beiden Flüssigkeiten trennt sich und bildet eine obere Schicht, die hauptsächlich aus Wasser mit einer geringen Menge gelöstem Chloroform und eine untere Schicht, die hauptsächlich aus Chloroform mit einer geringen Menge gelöstem Wasser besteht. Wenn die beiden Schichten zusammen gekocht werden, siedet die Flüssigkeit bei einer niedrigeren Temperatur als der Siedepunkt von Wasser oder Chloroform. Der entstehende Dampf besteht aus 97% Chloroform und 3% Wasser, unabhängig vom Verhältnis in den Flüssigkeiten. Das Kondensieren dieses Dampfes führt zu Schichten, die eine feste Zusammensetzung aufweisen. Die obere Schicht des Kondensats macht 4,4% des Volumens aus, während die untere Schicht 95,6% der Mischung ausmacht.
Da die fraktionierte Destillation nicht zur Trennung von Bestandteilen eines Azeotrops verwendet werden kann, müssen andere Methoden angewendet werden: