Cyanidvergiftung durch Äpfel, Pfirsiche, Kirschen, Pflaumen usw.

Das Wetter ist schön, also war ich auf der Suche nach Bäumen und Sträuchern, um sie meinem Garten hinzuzufügen. Ich bemerkte die Markierungen an den Bäumen von Prunus Gattungen (Kirschen, Pfirsiche, Pflaumen, Aprikosen, Mandeln) wiesen darauf hin, dass die Blätter und andere Pflanzenteile bei Einnahme giftig sein können. Dies gilt auch für andere Mitglieder der Rosenfamilie (große Familie mit Rosen, aber auch Äpfeln und Birnen). Die Pflanzen produzieren cyanogene Glykoside, die bei Menschen und Tieren zu einer Cyanidvergiftung führen können, wenn ausreichend von der Verbindung aufgenommen wird. Einige Blätter und Hölzer enthalten einen relativ hohen Anteil an cyanogenen Verbindungen. Samen und Gruben dieser Pflanzen enthalten auch die Verbindungen, obwohl Sie mehrere Samen kauen müssen, um eine gefährliche Exposition zu erhalten. (Dieser Brief an die Redaktion von Amerikanischer Hausarzt zitiert Hinweise auf Todesfälle durch Apfelsamen und Aprikosenkerne sowie durch andere Pflanzen.) Wenn Sie den einen oder anderen Samen verschlucken, seien Sie nicht besorgt. Ihr Körper ist gut gerüstet, um niedrige Cyaniddosen zu entgiften. Wenden Sie sich jedoch an die Giftkontrolle, wenn Sie den Verdacht haben, dass Ihr Kind oder Haustier (oder Nutztier) mehrere Samen gefressen hat. Wenn Sie auf dem Campingplatz sind und Stöcke zum Braten von Hotdogs und Marshmallows wünschen, sollten Sie die Verwendung von Zweigen dieser Pflanzen vermeiden.
Apfelsamen & Kirschkerne sind giftig | Drogen aus Pflanzen
Foto: Darren Hester