Beispiele für physikalische und chemische Veränderungen

Sind Sie verwirrt über den Unterschied zwischen chemischen und physikalischen Veränderungen und darüber, wie Sie sie voneinander unterscheiden können? Kurz gesagt, a chemische Veränderung produziert eine neue Substanz, während a körperliche Veränderung nicht. Ein Material kann während einer physikalischen Änderung seine Form oder Gestalt ändern, es treten jedoch keine chemischen Reaktionen auf und es entstehen keine neuen Verbindungen.

Wichtige Erkenntnisse: Beispiele für chemische und physikalische Veränderungen

• Eine chemische Veränderung resultiert aus einer chemischen Reaktion, während eine physikalische Veränderung darin besteht, dass sich die Materie verändert, aber nicht die chemische Identität.
• Beispiele für chemische Veränderungen sind Brennen, Kochen, Rosten und Verrotten.
• Beispiele für physikalische Veränderungen sind Kochen, Schmelzen, Einfrieren und Zerkleinern.
• Oft können physische Veränderungen rückgängig gemacht werden, wenn Energie eingespeist wird. Die einzige Möglichkeit, eine chemische Änderung rückgängig zu machen, besteht in einer anderen chemischen Reaktion.

Beispiele für chemische Veränderungen

Eine neue Verbindung (Produkt) entsteht durch eine chemische Veränderung, wenn sich die Atome neu anordnen und neue chemische Bindungen eingehen.

• Brennendes Holz
• Sauermilch
• Säure und Base mischen
• Essen verdauen
• Ein Ei kochen
• Zucker zu Karamell erhitzen
• Einen Kuchen backen
• Rosten von Eisen

Beispiele für körperliche Veränderungen

Bei einer physikalischen Veränderung bilden sich keine neuen chemischen Spezies. Das Ändern des Zustands einer reinen Substanz zwischen festen, flüssigen und gasförmigen Phasen der Materie ist eine physikalische Änderung, da sich die Identität der Materie nicht ändert.

• Ein Blatt Aluminiumfolie zerknittern
• Eiswürfel schmelzen
• Gießen von Silber in eine Form
• Eine Flasche zerbrechen
• Kochendes Wasser
• Alkohol verdunsten
• Papier zerkleinern
• Sublimation von Trockeneis in Kohlendioxiddampf

Wie man erkennt, ob es sich um eine physikalische oder chemische Veränderung handelt?

Suchen Sie nach einem Hinweis darauf, dass eine chemische Änderung aufgetreten ist. Durch chemische Reaktionen wird Wärme oder andere Energie freigesetzt oder absorbiert oder es können Gase, Gerüche, Farben oder Geräusche entstehen. Wenn Sie keine dieser Anzeichen sehen, ist wahrscheinlich eine physische Veränderung eingetreten. Seien Sie sich bewusst, dass eine physikalische Veränderung das Erscheinungsbild einer Substanz dramatisch verändern kann. Dies bedeutet nicht, dass eine chemische Reaktion stattgefunden hat.

In einigen Fällen kann es schwierig sein zu sagen, ob eine chemische oder physikalische Veränderung stattgefunden hat. Wenn Sie beispielsweise Zucker in Wasser auflösen, tritt eine physikalische Veränderung auf. Die Form des Zuckers ändert sich, bleibt aber chemisch gleich (Saccharosemoleküle). Wenn Sie das Salz jedoch in Wasser auflösen, zerfällt das Salz in seine Ionen (von NaCl zu Na⁺ und Cl^-) so dass eine chemische Veränderung eintritt. In beiden Fällen löst sich ein weißer Feststoff in einer klaren Flüssigkeit auf, und in beiden Fällen können Sie das Ausgangsmaterial durch Entfernen des Wassers zurückgewinnen, die Prozesse sind jedoch nicht dieselben.

Erfahren Sie mehr

• 10 Beispiele für körperliche Veränderungen
• 10 Beispiele für chemische Veränderungen
• Chemische und physikalische Eigenschaften
• Chemische und physikalische Veränderungen verstehen

Quelle

• Zumdahl, Steven S. und Zumdahl, Susan A. (2000). Chemie (5. Aufl.). Houghton Mifflin. ISBN 0-395-98583-8.