Fettsäure-Definition

In der Chemie gibt es viele Begriffe, die verschiedene Verbindungen unterscheiden. Sie können irgendwann in Ihrer wissenschaftlichen Karriere auf den Begriff Fettsäure oder Monocarbonsäure stoßen. Die Definition einer Fettsäure und ihrer Aliase ist ein wichtiger Begriff.

Fettsäure-Definition: Eine Fettsäure ist eine Carbonsäure mit einer langen Seitenkette von Kohlenwasserstoffen. Die meisten Fettsäuren enthalten eine gerade Anzahl von Kohlenstoffatomen in der Kohlenwasserstoffkette und folgen der allgemeinen Molekülformel von CH₃(CH₂)_xCOOH wobei x die Anzahl der Kohlenstoffatome in der Kohlenwasserstoffkette ist.

Auch bekannt als: Monocarbonsäuren