Geschichte der menschlichen Bewirtschaftung von Honigbienen

Die Geschichte von Honigbienen (oder Honigbienen) und Menschen ist sehr alt. Honigbienen (Apis mellifera) sind ein Insekt, das nicht genau domestiziert wurde: Aber die Menschen haben gelernt, wie man mit ihnen umgeht, indem sie sie mit Bienenstöcken ausstatten, damit wir ihnen leichter Honig und Wachs stehlen können. Dies geschah laut einer 2015 veröffentlichten Studie in Anatolien bereits vor mindestens 8.500 Jahren. Aber physische Veränderungen an Bienen, die gehalten werden, sind vernachlässigbar und es gibt keine spezifischen Bienenrassen, die Sie zuverlässig als domestiziert oder wild identifizieren können.

In Afrika, Osteuropa und Westeuropa wurden jedoch drei verschiedene genetische Unterarten von Honigbienen identifiziert. Harpur und Kollegen identifizierten Beweise dafür Apis mellifera stammte aus Afrika und kolonisierte Europa mindestens zweimal und produzierte die genetisch unterschiedlichen östlichen und westlichen Arten. Im Gegensatz zu den meisten "domestizierten" Arten weisen die Bienen überraschenderweise eine höhere genetische Vielfalt auf als ihre Vorfahren. (Siehe Harpur et al. 2012)

Honey Bee Vorteile

Wir stechen gern Apis mellifera, natürlich für seinen flüssigen honig. Honig ist eines der energiereichsten Lebensmittel in der Natur und besteht aus einer konzentrierten Quelle von Fructose und Glucose mit einem Zuckergehalt von ca. 80-95%. Honig enthält Spuren von mehreren essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen und kann auch als Konservierungsmittel verwendet werden. Wildhonig, also aus Wildbienen gewonnen, enthält relativ viel Eiweiß, weil der Honig mehr Bienenlarven und Larvenbestandteile enthält als gehaltene Bienen. Honig- und Bienenlarven zusammen sind ausgezeichnete Energiequellen für Fett und Eiweiß.

Bienenwachs, die Substanz, die von Bienen geschaffen wurde, um ihre Larven in Kämme zu hüllen, wurde und wird zum Binden, Versiegeln und Abdichten sowie als Brennstoff für Lampen oder Kerzen verwendet. Die griechisch-neolithische Fundstätte von Dikili Tash im 6. Jahrtausend v. Chr. Enthielt Beweise für die Verwendung von Bienenwachs als Bindemittel. Die Ägypter von New Kingdom verwendeten Bienenwachs für medizinische Zwecke sowie zum Einbalsamieren und Einwickeln von Mumien. Die Kulturen der chinesischen Bronzezeit verwendeten es bereits 500 v. Chr. In der Wachsausschmelztechnik und in der Zeit der Streitenden Staaten (375-221 v. Chr.) Als Kerzen..

Frühe Verwendung von Honig

Die früheste nachgewiesene Verwendung von Honig stammt mindestens aus der Altsteinzeit vor etwa 25.000 Jahren. Das gefährliche Geschäft, Honig von Wildbienen zu sammeln, wurde damals wie heute mit einer Vielzahl von Methoden durchgeführt, einschließlich des Rauchens der Bienenstöcke, um die Reaktion der Wachbienen zu verringern.

Die Kunst der Altsteinzeit aus Spanien, Indien, Australien und dem südlichen Afrika illustriert das Sammeln von Honig. Die Altamira-Höhle in Kantabrien, Spanien, enthält Darstellungen von Waben, die vor etwa 25.000 Jahren entstanden sind. Das mesolithische Schutzhaus Cueva de la Araña in Valencia, Spanien, enthält Darstellungen von Honigsammlungen, Bienenschwärmen und Männern, die Leitern klettern, um vor etwa 10.000 Jahren zu den Bienen zu gelangen.

Einige Gelehrte glauben, dass das Sammeln von Honig viel früher ist als das, da unsere unmittelbaren Verwandten die Primaten regelmäßig selbst Honig sammeln. Crittendon hat vorgeschlagen, dass altsteinzeitliche Werkzeuge aus dem Unterpaläolithikum (2,5 mya) verwendet werden könnten, um offene Bienenstöcke zu spalten, und es gibt keinen Grund, warum eine selbstachtungsträchtige Australopithecine oder ein früher Homo dies nicht hätte tun können.

Neolithische Bienenausbeutung in der Türkei

Eine kürzlich durchgeführte Studie (Roffet-Salque et al. 2015) berichtete über die Entdeckung von Bienenwachslipidrückständen in Kochgefäßen in der gesamten prähistorischen Welt von Dänemark bis Nordafrika. Die frühesten Beispiele, sagen Forscher, stammen aus Catalhoyuk und Cayonu Tepesi in der Türkei, die beide auf das 7. Jahrtausend v. Chr. Datiert sind. Diese stammen aus Schalen, die auch tierisches Fett von Säugetieren enthielten. Ein weiterer Beweis bei Catalhoyuk ist die Entdeckung eines wabenartigen Musters an der Wand.

Roffet-Salque und Kollegen berichten, dass die Praxis nach ihren Erkenntnissen um 5.000 v. Chr. In Eurasien weit verbreitet war. und dass die meisten Beweise für die Ausbeutung von Honigbienen durch frühe Landwirte von der Balkanhalbinsel stammen.

Imkerbeweis

Bis zur Entdeckung von Tel Rehov beschränkten sich die Beweise für die alte Bienenzucht jedoch auf Texte und Wandgemälde (und natürlich ethnohistorische und mündliche Aufzeichnungen, siehe Si 2013). Das Feststecken zu Beginn der Bienenzucht ist daher etwas schwierig. Der früheste Beweis dafür sind Dokumente aus der Bronzezeit im Mittelmeerraum.

In Linear B geschriebene minoische Dokumente beschreiben bedeutende Honigvorräte. Basierend auf Belegen hatten die meisten anderen Staaten der Bronzezeit, darunter Ägypten, Sumer, Assyrien, Babylonien und das hethitische Königreich, Imkereibetriebe. Die talmudischen Gesetze aus dem 6. Jahrhundert v. Chr. Beschreiben die Regeln für die Ernte von Honig am Sabbat und wo der richtige Ort war, um Ihre Bienenstöcke in Bezug auf menschliche Häuser zu setzen.

Tel Rehov

Die älteste große Produktionsanlage zur Herstellung von Honig stammt aus der Eisenzeit Tel Rehov im Jordantal im Norden Israels. An dieser Stelle befanden sich in einer großen Anlage mit ungebrannten Tonzylindern Überreste von Drohnen, Arbeitern, Puppen und Larven von Honigbienen.

Dieses Bienenhaus umfasste schätzungsweise 100-200 Bienenstöcke. Jeder Bienenstock hatte auf einer Seite ein kleines Loch, durch das die Bienen ein- und austreten konnten, und auf der gegenüberliegenden Seite einen Deckel, durch den die Imker Zugang zur Wabe hatten. Die Bienenstöcke befanden sich auf einem kleinen Innenhof, der Teil eines größeren architektonischen Komplexes war und zwischen ~ 826-970 v. Chr. Zerstört wurde (kalibriert). Bis heute wurden etwa 30 Bienenstöcke ausgegraben. Gelehrte glauben, dass die Bienen die anatolische Honigbiene sind (Apis mellifera anatoliaca), basierend auf morphometrischen Analysen. Derzeit ist diese Biene nicht lokal in der Region.

Quellen