Haus und Garten pH-Indikatoren

Es gibt viele gängige Haushaltsprodukte und Gartenpflanzen, die als pH-Indikatoren verwendet werden können. Die meisten Pflanzen enthalten pH-empfindliche Anthocyane und eignen sich daher hervorragend zum Testen von Säuren und Basen. Viele dieser natürlichen pH-Indikatoren weisen eine breite Farbpalette auf.

Pflanzen, mit denen Sie den pH-Wert testen können

Die Natur hat uns zahlreiche Pflanzen gegeben, von Rüben über Trauben bis hin zu Zwiebeln, mit denen wir den pH-Wert einer Lösung testen können. Diese natürlichen pH-Indikatoren umfassen:

• Rüben: Eine sehr basische Lösung (hoher pH-Wert) ändert die Farbe von Rüben oder Rübensaft von rot nach violett.
• Brombeeren: Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und schwarze Himbeeren wechseln in einer sauren Umgebung von Rot zu Blau oder in einer basischen Umgebung zu Violett.
• Blaubeeren: Blaubeeren sind bei pH 2,8-3,2 blau, werden jedoch rot, wenn die Lösung noch saurer wird.
• Kirschen: Kirschen und ihr Saft sind in einer sauren Lösung rot, aber in einer basischen Lösung verfärben sie sich blau bis violett.
• Curry Pulver: Curry enthält das Pigment Curcumin, das sich bei pH 7,4 von gelb zu rot bei pH 8,6 ändert.
• Delphinium Blütenblätter: Das Anthocyan-Delphinidin ändert sich von bläulich-rot in einer sauren Lösung zu violett-blau in einer basischen Lösung.
• Geranium Blütenblätter: Geranien enthalten das Anthocyan-Pelargonidin, das sich in einer sauren Lösung von orangerot nach blau in einer basischen Lösung ändert.
• Trauben: Rote und violette Trauben enthalten mehrere Anthocyane. Blaue Trauben enthalten ein Monoglucosid von Malvidin, das in einer sauren Lösung von tiefrot zu einer basischen Lösung von violett wechselt.
• Rosskastanienblätter: Rosskastanienblätter in Alkohol einweichen, um den fluoreszierenden Farbstoff Esculin zu extrahieren. Esculin ist bei einem pH-Wert von 1,5 farblos, wird jedoch bei einem pH-Wert von 2 blau fluoreszierend.
• Winde: Winde enthält ein Pigment, das als "himmelblaues Anthocyan" bekannt ist und sich von purpurrot bei pH 6,6 zu blau bei pH 7,7 ändert.
• Zwiebel: Zwiebeln sind Geruchsindikatoren. In stark basischen Lösungen riecht man keine Zwiebeln. Rote Zwiebeln wechseln in einer sauren Lösung ebenfalls von blassrot zu grün in einer basischen Lösung.
• Petunienblüten: Das Anthocyanin Petunin ändert sich von rötlich-lila in einer sauren Lösung zu violett in einer basischen Lösung.
• Gift-Primel: Primula sinensis hat orange oder blaue Blüten. Die orangen Blüten enthalten eine Mischung von Pelargonen. Die blauen Blüten enthalten Malvin, das sich von rot zu violett ändert, wenn die Lösung von sauer zu basisch wechselt.
• Lila Pfingstrosen: Peonin wechselt von rötlich-lila oder magenta in einer sauren Lösung zu tief lila in einer basischen Lösung.
• Rotkohl (Lila): Rotkohl enthält eine Mischung von Pigmenten, die verwendet werden, um einen weiten pH-Bereich anzuzeigen.
• Rosenblätter: Das Oxoniumsalz von Cyanin färbt sich in einer basischen Lösung von rot nach blau.
• Kurkuma: Dieses Gewürz enthält ein gelbes Pigment, Curcumin, das sich bei pH 7,4 von gelb zu rot bei pH 8,6 ändert.

Haushaltschemikalien, die pH-Indikatoren sind

Wenn Sie keines der oben genannten Materialien zur Hand haben, können Sie auch einige gängige Haushaltschemikalien zum Testen des pH-Werts verwenden. Diese beinhalten:

• Backsoda: Backpulver sprudelt, wenn es zu einer sauren Lösung wie Essig gegeben wird, in einer alkalischen Lösung jedoch nicht. Die Reaktion kehrt sich nicht leicht um, so dass Backpulver zwar zum Testen einer Lösung verwendet werden kann, jedoch nicht wiederverwendet werden kann.
• Farbwechsel Lippenstift: Sie müssen Ihren farbverändernden Lippenstift testen, um den pH-Bereich zu bestimmen. Die meisten Kosmetika, die ihre Farbe ändern, reagieren jedoch auf Änderungen des pH-Werts (diese unterscheiden sich von Kosmetika, die ihre Farbe je nach Lichtwinkel ändern)..
• ExLax Tabletten: Diese Tabletten enthalten Phenolphthalein, einen pH-Indikator, der in saureren Lösungen als pH 8,3 farblos und in basischeren Lösungen als pH 9 rosa bis tiefrot ist.
• Vanilleextrakt: Vanilleextrakt ist ein olfaktorischer Indikator. Bei hohen pH-Werten kann man den charakteristischen Duft nicht riechen, da das Molekül in seiner ionischen Form vorliegt.
• Soda waschen: Wie beim Backpulver sprudelt das Waschpulver in einer sauren Lösung, aber nicht in einer basischen Lösung.