So bewahren Sie eine Halloween-Kürbislaterne auf

Ihr geschnitzter Kürbis oder Ihre Halloween-Kürbislaterne müssen vor Halloween nicht verrotten oder schimmeln! Hier erfahren Sie, wie Sie mithilfe der Chemie eine Kürbislaterne so aufbewahren, dass sie Wochen statt Tage hält.

Die zentralen Thesen

• Während ein Kürbis Wochen oder Monate verrotten kann, ist das freiliegende Fruchtfleisch nach dem Schnitzen anfällig für Fäulnis.
• Der Zerfall kann durch Auftragen eines Desinfektionsmittels oder Konservierungsmittels wie Bleichmittel, Salz oder Zucker minimiert werden.
• Ein geschnitzter Kürbis kann mit Öl oder Vaseline versiegelt werden, um Feuchtigkeit einzuschließen und Faltenbildung zu minimieren.
• Es ist wichtig, einen geschnitzten Kürbis kühl zu halten, wenn er nicht verwendet wird. Wenn Sie die Temperatur erhöhen, inkubieren Sie im Grunde Schimmel und Bakterien.

Wie man einen geschnitzten Kürbis konserviert

1. Mischen Sie eine konservierende Lösung für Ihren geschnitzten Kürbis, die aus 2 Teelöffeln Haushaltsbleiche pro Gallone Wasser besteht.
2. Füllen Sie ein Waschbecken, einen Eimer oder eine Wanne mit ausreichend Bleichlösung, um die geschnitzte Kürbislaterne vollständig einzutauchen. Legen Sie die Kürbislaterne direkt nach dem Schnitzen in die Bleichmischung. Den geschnitzten Kürbis 8 Stunden oder über Nacht einweichen lassen.
3. Nehmen Sie den Kürbis aus der Flüssigkeit und lassen Sie ihn an der Luft trocknen. Besprühen Sie den Kürbis innen und außen mit einem handelsüblichen Kürbis-Konservierungsmittel oder verwenden Sie Ihre eigene Mischung, bestehend aus 1 Teelöffel Bleichmittel in Wasser. Sprühen Sie den Kürbis einmal täglich ein, um das Wachstum von Bakterien und Schimmel zu verhindern.
4. Wischen Sie Vaseline auf alle Schnittflächen des Kürbises. Auf diese Weise wird verhindert, dass der Kürbis austrocknet und einen zerknitterten, zusammengeschrumpften Look erhält.
5. Schützen Sie die Kürbislaterne vor Sonne oder Regen, da einer den Kürbis austrocknet und der andere das Wachstum von Schimmel fördert. Wenn möglich, kühlen Sie Ihre Kürbislaterne, wenn sie nicht in Gebrauch ist.

So funktioniert die Kürbiskonservierung

Bleichmittel ist verdünntes Natriumhypochlorit, ein Oxidationsmittel, das Mikroorganismen abtötet, die den Kürbis zersetzen, einschließlich Schimmel, Pilze und Bakterien. Sie müssen es erneut anwenden, da es ziemlich schnell an Wirksamkeit verliert. Das Vaseline bindet Feuchtigkeit, damit die Kürbislaterne nicht austrocknet.

Jetzt, da Sie wissen, wie man es frisch hält, machen Sie eine wissenschaftliche Halloween-Kürbislaterne.

Weitere Tipps zum Konservieren von Kürbissen

• Eine andere Möglichkeit, einen Kürbis zum Leisten zu bringen, besteht darin, einfach zu warten, bis Halloween näher rückt, um ihn zu schnitzen. Eine Idee ist es, die Schnitzerei für das große Ereignis zu markieren, aber nicht wirklich zu schneiden. Dann den gesamten Kürbis mit Ausnahme der zu schnitzenden Stellen mit im Dunkeln leuchtender Farbe bestreichen. Dies gibt Ihnen einen leuchtenden Kürbis mit dunklen Bereichen, in denen das Schnitzen gehen wird.
• Während das Bleichmittel mit Luft reagiert, sodass es erneut aufgetragen werden muss, können Sie durch Behandeln eines geschnitzten Kürbises mit Borax einen dauerhaften Schutz gegen Lebewesen und Schimmelpilze erzielen. Sie können entweder das Innere der Kürbislaterne und die geschnitzten Oberflächen mit Boraxpulver bestreuen oder den Kürbis in eine Lösung von Borax in Wasser tauchen.
• Wenn Sie über die mögliche Toxizität von Bleichmittel oder Borax besorgt sind (oder diese einfach nicht haben), können Sie Fäulnis und Schimmel mit Salz verhindern. Es spielt keine Rolle, ob Sie Tafelsalz oder Streusalz verwenden. Sie können den Kürbis entweder in Salzlösung (gesättigte Kochsalzlösung) einweichen oder die Schnittflächen und das Innere der Kürbislaterne mit Salz einreiben. Sie können den Kürbis auch hier mit Vaseline versiegeln, damit er nicht schrumpft. Salz beugt Fäulnis vor, indem es die Zellen entwässert.
• Während Salz ein besseres Konservierungsmittel ist, entwässert Zucker auch Zellen. Dieselben Techniken, die für Salz verwendet werden, können auch auf Zucker angewendet werden.
• Ein weiterer guter Tipp ist die sorgfältige Auswahl Ihres Kürbises. Wenn Sie können, versuchen Sie, einen Kürbis auszuwählen, der frisch und fest ist. Ein frisch geschnittener Kürbis hat nirgendwo auf der Frucht einen geschrumpften Stiel oder weiche Stellen. Sie haben eine viel bessere Chance, einen Kürbis bis Halloween aufzubewahren, wenn er keine etablierte Kolonie von Bakterien und Schimmel aufweist.
• Wenn Sie den Kürbis schnitzen, reinigen Sie das Innere so gut wie möglich. Wenn Sie Fäden oder Samen zurücklassen, bieten Sie zusätzliche Oberfläche für das Wachstum von Mikroben. Es ist einfacher, eine glatte Oberfläche sauber zu halten als eine raue.