Hier ist ein einfaches Chemieprojekt, bei dem Sie eine klare Flüssigkeit nehmen und sie sofort zu heißem 'Eis' verfestigen. Es ist jedoch kein Wassereis. Auf diese Weise werden Kristalle aus Natriumacetat hergestellt, die in Handwärmern, chemischen Heizkissen und Heißpackungen verwendet werden.
Wenn Sie kein Natriumacetat-Monohydrat haben, können Sie Ihr eigenes herstellen. Fügen Sie dem Essig (schwache Essigsäure) Backpulver (Natriumbicarbonat) hinzu, bis die Mischung nicht mehr sprudelt. Dies ergibt eine wässrige Lösung von Natriumacetat. Wenn Sie das Wasser abkochen, bleibt das Natriumacetat übrig. Erwarten Sie, viel Backpulver und Essig zu verwenden, wenn Sie diesen Weg gehen.
Was Sie tun werden, ist eine übersättigte Natriumacetatlösung herzustellen. Die Lösung bleibt eine unterkühlte Flüssigkeit, bis ein wenig festes Natriumacetat eingeführt wird. Dies führt zu einer schnellen Kristallisation, die einem Eisblock ähnelt, mit der Ausnahme, dass er sich heiß anfühlt und nicht essbar ist.
Sie müssen das Natriumacetat nicht in einer Schale erstarren lassen. Sie können es kristallisieren, während die Lösung in fantastische Formen gegossen wird.