Mischkulturen, auch als Polykultur, Zwischenkulturen oder Co-Kultivierung bezeichnet, sind eine Art der Landwirtschaft, bei der zwei oder mehr Pflanzen gleichzeitig auf demselben Feld gepflanzt werden und die Kulturen wie mit den Fingern verbunden ineinandergereiht werden, sodass sie zusammenwachsen. Da die Pflanzen zu verschiedenen Jahreszeiten reifen, spart das Anpflanzen von mehr als einer Pflanze Platz und bietet eine Fülle von Vorteilen für die Umwelt. Unkraut, Krankheit, Schädlingsbekämpfung; Beständigkeit gegen extreme klimatische Bedingungen (nass, trocken, heiß, kalt); eine Steigerung der Gesamtproduktivität und die Bewirtschaftung der knappen Landressourcen auf ihr maximales Potenzial.
Das Pflanzen riesiger Felder mit Einzelkulturen - monokulturelle Landwirtschaft - ist eine neue Erfindung des industriellen Landwirtschaftskomplexes. Obwohl es schwierig ist, eindeutige archäologische Beweise zu erhalten, wird angenommen, dass die meisten landwirtschaftlichen Feldsysteme in der Vergangenheit eine Form von Mischkulturen beinhalteten. Das liegt daran, dass es sich als schwierig herausstellt, dass Pflanzenreste (wie Stärken oder Phytolithen) mehrerer Kulturpflanzen auf einem alten Feld als Folge von Mischkulturen oder Fruchtfolgen entdeckt wurden.
Der Hauptgrund für das prähistorische Mehrfachanbauen hing wahrscheinlich mehr mit den Bedürfnissen der Bauernfamilie zusammen als mit der Erkenntnis, dass Mischkulturen eine gute Idee waren. Es ist möglich, dass sich bestimmte Pflanzen aufgrund des Domestizierungsprozesses im Laufe der Zeit an die Mehrfachkulturen angepasst haben.
Das klassische Beispiel für Mischkulturen sind die drei amerikanischen Schwestern: Mais, Bohnen und Kürbisse (Kürbis und Kürbis). Die drei Schwestern wurden zu verschiedenen Zeiten domestiziert, aber schließlich wurden sie kombiniert, um einen wichtigen Bestandteil der indianischen Landwirtschaft und Küche zu bilden. Die gemischte Ernte der drei Schwestern, die von den Stämmen der Seneca und der Irokesen im Nordosten der USA historisch dokumentiert wurde, begann wahrscheinlich einige Zeit nach 1000 v.
Die Methode besteht darin, alle drei Samen in dasselbe Loch zu pflanzen. Während des Wachstums liefert der Mais einen Stiel, auf den die Bohnen klettern können, die Bohnen sind reich an Nährstoffen, um die vom Mais aufgenommenen zu kompensieren, und der Kürbis wächst tief auf den Boden, um das Wachstum von Unkraut zu bekämpfen und das Verdunsten von Wasser aus den Bohnen zu verhindern Boden in der Hitze.
Agronomen, die Mischkulturen untersuchen, haben gemischte Ergebnisse erzielt, um festzustellen, ob Ertragsunterschiede zwischen Mischkulturen und Monokulturen erzielt werden können. (Zum Beispiel könnte die Kombination von Weizen und Kichererbsen in einem Teil der Welt funktionieren, in einem anderen jedoch scheitern.) Insgesamt scheint es jedoch messbar gute Ergebnisse zu geben, wenn die richtige Kombination zusammengeschnitten wird.
Mischkulturen eignen sich am besten für die kleinbäuerliche Landwirtschaft, bei der die Ernte von Hand erfolgt. Das Verfahren wurde erfolgreich eingesetzt, um das Einkommen und die Nahrungsmittelproduktion für Kleinbauern zu verbessern und die Wahrscheinlichkeit eines vollständigen Ernteausfalls zu verringern, da selbst wenn eine Ernte ausfällt, andere auf dem Feld möglicherweise noch produzieren. Mischkulturen erfordern auch weniger Nährstoffeinträge wie Dünger, Schnitt, Schädlingsbekämpfung und Bewässerung als die Monokultur und sind daher häufig kostengünstiger.
Es hat sich gezeigt, dass Mischkulturen eine reichhaltige und artenreiche Umwelt bieten und den Lebensraum und den Artenreichtum von Tieren und nützlichen Insektenarten, einschließlich Schmetterlingen und Bienen, fördern. Es gibt sogar Hinweise darauf, dass polykulturelle Felder in bestimmten Situationen höhere Erträge als monokulturelle Felder erbringen und den Reichtum an Biomasse mit der Zeit fast immer erhöhen. Die Polykultur in Wäldern, Heiden, Wiesen und Sümpfen war besonders wichtig für das Wachstum der Artenvielfalt in Europa.