Einfaches Candy Osmosis Experiment

Osmose ist die Diffusion von Wasser über eine semipermeable Membran. Das Wasser bewegt sich von einem Bereich mit einer höheren zu einer niedrigeren Lösungsmittelkonzentration (einem Bereich mit einer niedrigeren zu einer höheren Konzentration gelöster Stoffe). Es ist ein wichtiger passiver Transportprozess in lebenden Organismen mit Anwendungen in der Chemie und anderen Wissenschaften. Sie benötigen keine ausgefallenen Laborgeräte, um die Osmose zu beobachten. Sie können mit dem Phänomen experimentieren, indem Sie Gummibärchen und Wasser verwenden. Folgendes machst du:

Osmose-Versuchsmaterialien

Grundsätzlich benötigen Sie für dieses Chemieprojekt nur farbige Bonbons und Wasser:

• Gummibärchen Bonbons (oder andere Gummibärchen)
• Wasser
• Teller oder flache Schüssel

Die Gelatine der Gummibonbons wirkt als semipermeable Membran. Wasser kann in die Süßigkeiten eindringen, aber Zucker und Farbstoffe können viel schwerer austreten.

Was tust du

Es ist einfach! Legen Sie einfach eine oder mehrere Süßigkeiten in die Schüssel und gießen Sie etwas Wasser ein. Mit der Zeit wird Wasser in die Süßigkeiten eindringen und sie anschwellen lassen. Vergleichen Sie die Größe und "Quetschbarkeit" dieser Süßigkeiten mit dem, was sie vorher ausgesehen haben. Beachten Sie, dass die Farben der Gummibärchen heller erscheinen. Dies liegt daran, dass die Pigmentmoleküle (gelöste Moleküle) im Verlauf des Prozesses durch das Wasser (Lösungsmittelmoleküle) verdünnt werden.

Was würde Ihrer Meinung nach passieren, wenn Sie ein anderes Lösungsmittel wie Milch oder Honig verwenden würden, das bereits einige gelöste Moleküle enthält? Machen Sie eine Vorhersage und probieren Sie es dann aus.

Wie ist Ihrer Meinung nach die Osmose in einem Gelatinedessert mit der Osmose in Süßigkeiten zu vergleichen? Machen Sie erneut eine Vorhersage und testen Sie sie anschließend!