Backpulver und Backpulver ersetzen

Das Backen im Urlaub kann eine größere Herausforderung sein, wenn Sie feststellen, dass all Ihr Backpulver für Backpulvervulkane und unsichtbare Tinte verbraucht ist. Wenn Sie Backpulver haben, ersparen Sie sich einen Einkaufsbummel, da Sie es anstelle von Backpulver verwenden können. Wenn Sie kein Backpulver mehr haben, können Sie es mit Backpulver und Weinstein selbst machen. So nehmen Sie die Substitutionen vor:

Verwenden Sie Backpulver anstelle von Backpulver

• Sie müssen 2 bis 3 Mal mehr Backpulver als Backpulver verwenden. Die zusätzlichen Zutaten im Backpulver wirken sich auf den Geschmack Ihrer Produkte aus, aber das muss nicht unbedingt schlecht sein.
• Im Idealfall verdreifachen Sie die Menge an Backpulver, um der Menge an Backpulver zu entsprechen. Also, wenn das Rezept 1 Teelöffel Backpulver verlangt, würden Sie 3 Teelöffel Backpulver verwenden.
• Eine andere Möglichkeit ist, die doppelte Menge Backpulver als Backpulver zu verwenden (2 Teelöffel Backpulver hinzufügen, wenn das Rezept 1 Teelöffel Backpulver erfordert) und dann das Salz wegzulassen (was den Geschmack erhöht, aber auch das Steigen in einigen Rezepten beeinflusst)..

Backpulver herstellen

• Sie brauchen Backpulver und Weinstein, um Backpulver zu machen.
• Mischen Sie 2 Teile Weinstein mit 1 Teil Backpulver. Zum Beispiel mischen Sie 2 TL Weinstein mit 1 TL Backpulver.
• Verwenden Sie die im Rezept angegebene Menge Backpulver. Egal wie viel hausgemachtes Backpulver Sie hergestellt haben, wenn das Rezept 1 bis 2 Teelöffel erfordert, geben Sie genau 1 bis 2 Teelöffel Ihrer Mischung hinzu.
• Weinstein wird verwendet, um den Säuregehalt einer Mischung zu erhöhen. Backpulver kann also nicht durch Backpulver ersetzt werden. Du können Backpulver für Backpulver wechseln, nur damit rechnen, dass sich der Geschmack etwas ändert.

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