Wenn Sie dies lesen, hat Mais Ihr Leben in irgendeiner Weise berührt. Wir essen Mais, Tiere essen Mais, Autos essen Mais (na ja, es kann als Biokraftstoff verwendet werden) und wir können sogar Mais aus einem Behälter aus Mais essen (man denke an Biokunststoff). Es wird prognostiziert, dass der US-Maisertrag über 14 Milliarden Scheffel erreichen wird. Was wissen Sie jedoch über die Maispflanze selbst? Wussten Sie zum Beispiel, dass Mais ein Gras und kein Gemüse ist??
Schauen Sie sich einen Maiskolben an - Sie werden die Samen sehen! Die Kerne, die Sie essen, können auch als Samenquelle für den Anbau neuer Pflanzen verwendet werden. Mach dir keine Sorgen; Die Maiskörner, die Sie essen, wachsen nicht in Ihrem Magen. Bestimmte Maispflanzen werden zur Bereitstellung von Saatgut beiseite gelegt.
Die Wachstumsstadien der Maispflanze sind in vegetative und reproduktive Stadien unterteilt.
Sämlinge sind bis etwa zum V3-Blattstadium von Kernreserven abhängig, wenn sie von den Wurzeln abhängig werden, um Nährstoffe aufzunehmen.
Maispflanzen sind insofern ungewöhnlich, als sie zwei unterschiedliche Wurzelsätze haben: regelmäßige Wurzeln, sogenannte Samenwurzeln; und Knotenwurzeln, die über den Samenwurzeln liegen und sich aus den Pflanzenknoten entwickeln.
Knotenwurzeln, die sich über dem Boden bilden, werden Klammerwurzeln genannt, aber sie funktionieren ähnlich wie die Knotenwurzeln unter dem Boden. Manchmal dringen Stützwurzeln tatsächlich in den Boden ein und nehmen Wasser und Nährstoffe auf. Diese Wurzeln können in einigen Fällen für die Wasseraufnahme erforderlich sein, da sich die Krone einer jungen Maispflanze nur etwa 4 cm unter der Bodenoberfläche befindet. Daher kann Mais für trockene Bodenbedingungen anfällig sein, da sie keine Tiefe haben Wurzelsystem.
Mais wächst auf einem einzigen Stamm, der Stiel genannt wird. Stiele können bis zu drei Meter hoch werden. Die Blätter der Pflanze ragen aus dem Stiel heraus. Ein einzelner Maisstiel kann zwischen 16 und 22 Blätter halten. Die Blätter wickeln sich um den Stiel, anstatt einen Stiel zu haben. Der Teil des Blattes, der sich um den Stiel wickelt, wird als Knoten bezeichnet.
Die Quaste und die Kornähren sind für die Fortpflanzung und Bildung der Maiskörner verantwortlich. Die Quaste ist der "männliche" Teil der Pflanze, der aus der Spitze der Pflanze hervorgeht, nachdem sich alle Blätter entwickelt haben. Viele männliche Blüten sind auf der Quaste. Die männlichen Blüten setzen Pollenkörner frei, die die männlichen Fortpflanzungszellen enthalten.
Die weiblichen Blüten entwickeln sich zu den Ähren des Mais, die die Körner enthalten. Die Ohren enthalten die weiblichen Eier, die auf dem Maiskolben sitzen. Seide - lange Fäden aus seidigem Material - wachsen aus jedem Ei und treten oben aus dem Ohr aus. Die Bestäubung erfolgt, wenn Pollen von den Quasten zu den freiliegenden Seiden auf der Kornähre, der weiblichen Blüte der Pflanze, transportiert werden. Die männliche Fortpflanzungszelle wandert zum weiblichen Ei im Ohr und befruchtet es. Jeder Strang gedüngter Seide entwickelt sich zu einem Kern. Die Kerne sind in 16 Reihen auf dem Kolben angeordnet. Jede Kornähre hat durchschnittlich etwa 800 Körner. Und wie Sie im ersten Abschnitt dieses Artikels erfahren haben, kann jeder Kernel möglicherweise zu einer neuen Anlage werden!