Die Türkei (Meleagris gallapavo) und ihre Domestikationsgeschichte

Das Truthahn (Meleagris gallapavo) war unbestreitbar auf dem nordamerikanischen Kontinent domestiziert, aber seine spezifischen Ursprünge sind etwas problematisch. In Nordamerika wurden bis in das Pleistozän hinein archäologische Funde von Wildtruthähnen gefunden, und Truthähne waren ein Symbol für viele indigene Gruppen in Nordamerika, wie sie beispielsweise in der mississippischen Hauptstadt Etowah (Itaba) in Georgia zu sehen waren.

Die frühesten Anzeichen domestizierter Truthähne, die bis heute gefunden wurden, treten in Maya-Gebieten wie Cobá ab etwa 100 v. Chr. Bis 100 n. Chr. Auf. Alle modernen Puten stammen von M. gallapavo ab, der im 16. Jahrhundert von Amerika nach Europa exportiert wurde.

Truthahnspezies

Der wilde Truthahn (M. gallopavo) ist in weiten Teilen der östlichen und südwestlichen USA, im Norden Mexikos und im Südosten Kanadas beheimatet. Sechs Unterarten sind von Biologen anerkannt: Ost (Meleagris gallopavo silvestris), Florida (M. g. osceola), Rio Grande (M.g. intermedia), Merriam's (M.g. merriami), Goulds (M.g. mexicana) und südmexikanischen (M.g. gallopavo). Die Unterschiede zwischen ihnen sind hauptsächlich der Lebensraum, in dem sich der Truthahn befindet, es gibt jedoch geringfügige Unterschiede in Bezug auf Körpergröße und Gefiederfärbung.

Oszillierter Truthahn (Agriocharis ocellata oder Meleagris ocellata). Corbis Dokumentarfilm / Getty Images

Der Truthahn (Agriocharis ocellata oder Meleagris ocellata) unterscheidet sich in Größe und Färbung erheblich und wird von einigen Forschern als völlig eigenständige Art angesehen. Der Truthahn hat schillernde bronzefarbene, grüne und blaue Körperfedern, tiefrote Beine und hellblaue Köpfe und Hälse, die mit großen orangefarbenen und roten Knötchen bedeckt sind. Es ist heimisch auf der Halbinsel Yucatán in Mexiko und im Norden von Belize und Guatemala - in einer völlig anderen Verbreitung als wilde Truthähne - und wird heute oft in Maya-Ruinen wie Tikal gefunden. Der verstopfte Truthahn ist widerstandsfähiger gegen Domestikation, gehörte jedoch zu den Truthähnen, die von den Azteken in Ställen gehalten wurden, wie von den Spaniern beschrieben. Bevor die Spanier eintrafen, wurden in der Maya-Region durch das weitreichende Handelsnetz sowohl wilde als auch geschälte Truthähne zur Koexistenz gebracht. 

Truthähne wurden von präkolumbianischen nordamerikanischen Gesellschaften für eine Reihe von Dingen verwendet: Fleisch und Eier für Lebensmittel und Federn für Dekorationsgegenstände und Kleidung. Die hohlen langen Knochen von Truthähnen wurden auch zur Verwendung als Musikinstrumente und Knochenwerkzeuge angepasst. Die Jagd auf wilde Truthähne könnte sowohl diese als auch domestizierten Dinge liefern, und Wissenschaftler versuchen, die Domestizierungsperiode genau zu bestimmen, als das "Schön zu haben" zum "Bedürfnis zu haben" wurde.

Domestizierung der Türkei

Zur Zeit der spanischen Kolonialisierung gab es domestizierte Puten sowohl in Mexiko unter den Azteken als auch in den Ancestral Pueblo Societies (Anasazi) im Südwesten der Vereinigten Staaten. Es gibt Hinweise darauf, dass die Truthähne aus dem Südwesten der USA um 300 n. Chr. Aus Mexiko importiert und im Südwesten möglicherweise um 1100 n. Chr. Wieder domestiziert wurden, als die Putenhaltung sich intensivierte. Wilde Truthähne wurden von den europäischen Kolonisten im gesamten östlichen Waldgebiet gefunden. Im 16. Jahrhundert wurden Farbabweichungen festgestellt, und viele Puten wurden wegen ihres Gefieders und Fleisches nach Europa zurückgebracht.

Archäologische Beweise für die Domestizierung von Truthähnen, die von Wissenschaftlern akzeptiert werden, umfassen das Vorhandensein von Truthähnen außerhalb ihres ursprünglichen Lebensraums, Beweise für den Bau von Stiften und ganze Bestattungen von Truthähnen. Studien der Knochen von Puten, die in archäologischen Stätten gefunden wurden, können ebenfalls Hinweise liefern. Die Demografie einer Truthahnknochen-Ansammlung, ob die Knochen alte, jugendliche, männliche und weibliche Truthähne umfassen und in welchem ​​Verhältnis, ist der Schlüssel zum Verständnis, wie eine Truthahnherde ausgesehen haben könnte. Truthahnknochen mit abgeheilten langen Knochenbrüchen und das Vorhandensein von Mengen von Eierschalen weisen auch darauf hin, dass Truthähne an einem Ort gehalten und nicht gejagt und verzehrt wurden.

Chemische Analysen wurden zu den traditionellen Untersuchungsmethoden hinzugefügt: Die Analyse stabiler Isotopen sowohl von Puten- als auch von Menschenknochen von einem Standort aus kann bei der Identifizierung der Ernährung von beiden hilfreich sein. Gemusterte Kalziumaufnahme in der Eierschale wurde verwendet, um festzustellen, wann die zerbrochene Schale von geschlüpften Vögeln oder vom Verzehr roher Eier stammte.

Türkei Stifte: Was bedeutet Domestizierung??

An Standorten der Ancestral Pueblo Society Basketmaker in Utah wurden Stifte zur Aufbewahrung von Truthähnen identifiziert, darunter Cedar Mesa, eine archäologische Stätte, die zwischen 100 v. Chr. Und 200 n. Chr. Besetzt war (Cooper und Kollegen 2016). Solche Beweise wurden in der Vergangenheit verwendet, um die Domestizierung der Tiere in Frage zu stellen. Mit Sicherheit wurden solche Beweise verwendet, um größere Säugetiere wie Pferde und Rentiere zu identifizieren. Truthahnkoprolithen weisen darauf hin, dass die Truthähne in Cedar Mesa mit Mais gefüttert wurden, es gibt jedoch nur wenige oder keine Schnittspuren am Truthahnskelettmaterial und Truthahnknochen, die häufig als vollständige Tiere gefunden werden.

Eine kürzlich durchgeführte Studie (Lipe und Kollegen 2016) untersuchte mehrere Evidenzstränge für die Pflege, Fürsorge und Ernährung von Vögeln im Südwesten der USA. Ihre Beweise legen nahe, dass, obwohl eine gegenseitige Beziehung bereits mit Basketmaker II (etwa 1 n. Chr.) Begonnen wurde, die Vögel wahrscheinlich nur für Federn verwendet wurden und nicht vollständig domestiziert waren. Erst in der Pueblo-II-Zeit (ca. 1050-1280 n. Chr.) Wurden Puten zu einer wichtigen Nahrungsquelle.

Handel

Diese Truthähne (Agriocharis ocellata) scheinen nicht sehr an den Maya-Ruinen in Tikal, Guatemala, interessiert zu sein. Christian Kober / Robertharding / Getty Images

Eine mögliche Erklärung für das Vorhandensein von Truthähnen an Standorten von Basketmaker ist das Fernhandelssystem, das besagt, dass in Gefangenschaft befindliche Truthähne in ihren ursprünglichen Lebensräumen in mesoamerikanischen Gemeinden für Federn gehalten wurden und wie bisher in den Südwesten der USA und in den Nordwesten Mexikos gehandelt wurden wurde für Aras identifiziert, wenn auch viel später. Es ist auch möglich, dass die Korbmacher beschlossen, wilde Truthähne für ihre Federn zu behalten, unabhängig davon, was in Mesoamerika vor sich ging.

Wie bei vielen anderen Tier- und Pflanzenarten war die Domestizierung des Truthahns ein langwieriger Prozess, der sehr allmählich begann. Die vollständige Domestizierung hätte im Südwesten der USA / im Nordwesten Mexikos möglicherweise erst dann abgeschlossen werden können, wenn Truthähne eher eine Nahrungsquelle als eine reine Federquelle geworden wären.

Quellen

• Cooper, C. et al. "Kurzfristige Variabilität der menschlichen Ernährung bei Basketmaker Ii Turkey Pen Ruins, Utah: Erkenntnisse aus der Analyse von Massen- und einzelnen Aminosäure-Isotopen von Ha."Journal of Archaeological Science: Berichte 5 (2016): 10 & ndash; 18. Drucken.
• Lipe, William D. et al. "Kulturelle und genetische Kontexte für die frühe Domestizierung der Türkei im Nordsüdwesten." Amerikanische Antike 81,1 (2016): 97-113. Drucken.
• Sharpe, Ashley E. et al. "Frühester Isotopennachweis in der Maya-Region für Tierhaltung und Fernhandel am Standort Ceibal, Guatemala." Verfahren der Nationalen Akademie der Wissenschaften 115,14 (2018): 3605-10. Drucken.
• Speller, Camilla F. et al. "Antike mitochondriale DNA-Analyse zeigt Komplexität der Domestikation der nordamerikanischen Ureinwohner in der Türkei." Verfahren der Nationalen Akademie der Wissenschaften 107,7 (2010): 2807-12. Drucken.
• Thornton, Erin, Kitty F. Emery und Camilla Speller. "Ancient Maya Turkey Husbandry: Testen von Theorien durch Stabilisotopenanalyse." Journal of Archaeological Science: Berichte 10 (2016): 584 & ndash; 95. Drucken.
• Thornton, Erin Kennedy. "Einführung in die Sonderausgabe - Haltung und Domestizierung in der Türkei: Neueste wissenschaftliche Fortschritte." Journal of Archaeological Science: Berichte 10 (2016): 514 & ndash; 19. Drucken.
• Thornton, Erin Kennedy und Kitty F. Emery. "Die unsicheren Ursprünge der mesoamerikanischen Domestizierung der Türkei." Zeitschrift für archäologische Methode und Theorie 24,2 (2015): 328–51. Drucken.