Welche Säure ist in Essig?

Welche Säure ist in Essig? Essig enthält 5-10% Essigsäure, eine der schwachen Säuren. Essigsäure wird durch den Fermentationsprozess hergestellt, der zur Herstellung von Essig verwendet wird. Der Rest der Flüssigkeit besteht zum größten Teil aus Wasser. Essig kann auch Süßstoffe oder Aromastoffe enthalten, die nach dem Fermentationsprozess hinzugefügt werden.