Was ist ein Byssal-Thread?

Wenn Sie am Strand waren, haben Sie wahrscheinlich schwarze, längliche Muscheln am Strand bemerkt. Es handelt sich um Muscheln, eine Art Weichtier, und es handelt sich um beliebte Meeresfrüchte. In ihnen haben sie Bysall- oder Byssus-Fäden. 

Byssal- oder Byssusfäden sind starke, seidige Fasern, die aus Proteinen hergestellt werden, die von Muscheln und anderen Muscheln zum Befestigen an Steinen, Pfählen oder anderen Substraten verwendet werden. Diese Tiere produzieren ihre Byssalfäden unter Verwendung einer Byssusdrüse, die sich im Fuß des Organismus befindet. Mollusken können sich langsam bewegen, indem sie einen Byssalfaden ausdehnen, ihn als Anker verwenden und ihn dann kürzen.

Aus den Byssalfäden einiger Tiere, wie der Federschale, wurde einst ein goldenes Tuch gewebt.

Für Liebhaber von Meeresfrüchten sind diese Fäden als "Bart" des Tieres bekannt und werden vor dem Kochen entfernt. Meistens sind sie verschwunden, wenn die Muscheln am Strand angespült werden.

Wissenswertes über Muscheln

Was genau sind Muscheln und welche Rolle spielen sie im marinen Ökosystem? Hier ein paar interessante Fakten zu diesen Kreaturen:

• Muscheln bilden große Kolonien, indem sie sich mit ihren Byssalfäden aneinander binden.
• Das Wort "Muschel" bezieht sich auf die essbaren Muscheln seiner Familie, Mytilidae. Es wird häufig entlang den herausgestellten Ufern der Gezeitenzonen gefunden. Sie werden wegen der beiden identischen Gelenkschalen, die auch als Ventile bezeichnet werden, Muscheln genannt. 
• Muscheln sind mit Muscheln verwandt.
• Einige Arten von Muscheln leben in den hydrothermalen Quellen, die in tiefen Meeresrücken zu finden sind.
• Ihre Schalen können braun, dunkelblau oder schwarz sein; innen sind sie silbrig.
• Ein Muschelfaden kann als Abwehrmechanismus zum Einfangen von räuberischen Weichtieren verwendet werden, die Muschelböden angreifen. 
• Muscheln kommen sowohl in Salzwasser- als auch in Süßwasserökosystemen vor.
• Beide Arten von Muscheln in Süß- und Salzwasser ernähren sich von mikroskopisch kleinen Meeresorganismen, einschließlich Plankton. Ihr Essen schwimmt frei im Wasser. 
• Sie sind in männlichen und weiblichen Varianten erhältlich.
• Die Muscheln, die Menschen essen, sind in 17 Arten unterteilt; Zu den häufigsten Arten von Muscheln, die Menschen konsumieren, gehören M. galloprovincialis, Mytilus edulis, M. trossellus, und Perna canaliculus.
• Während der Zubereitung können Sie sie dämpfen, räuchern, braten, kochen, grillen oder braten. Stellen Sie sicher, dass sie noch am Leben sind, bevor Sie kochen, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden. Experten raten davon ab, in den wärmeren Monaten Muscheln von der Westküste der USA zu essen, da diese möglicherweise durch planktonische Organismen kontaminiert sind.
• Muscheln sind eine ausgezeichnete Quelle für Folsäure, Selen, Vitamin B12 und Zink.
• Die Byssalfäden, die den Tieren helfen, sich an Oberflächen zu befestigen, wurden als "Leimsubstanzen" für industrielle und chirurgische Arenen untersucht. Sie haben Einblicke gegeben, wie künstliche Sehnen im medizinischen Bereich erzeugt werden können. 
• Zusätzlich zum Menschen fressen die folgenden Kreaturen Muscheln: Seesterne, Seevögel, Enten, Waschbären und Otter.