Haben Sie sich jemals gefragt, welches Protein am häufigsten vorkommt? Die Antwort hängt davon ab, ob Sie das häufigste Protein der Welt, in Ihrem Körper oder in einer Zelle kennenlernen möchten.
Ein Protein ist ein Polypeptid, eine Molekülkette von Aminosäuren. Polypeptide sind in der Tat die Bausteine Ihres Körpers. Und das am häufigsten vorkommende Protein in Ihrem Körper ist Kollagen. Das weltweit am häufigsten vorkommende Protein ist jedoch RuBisCO, ein Enzym, das den ersten Schritt bei der Kohlenstoffbindung katalysiert.
RuBisCO, dessen vollständiger wissenschaftlicher Name laut Study.com "Ribulose-1,5-Bisphosphat-Carboxylase / Oxygenase" lautet, kommt in Pflanzen, Algen, Cyanobakterien und bestimmten anderen Bakterien vor. Die Kohlenstoffbindung ist die wichtigste chemische Reaktion, die für den Eintritt von anorganischem Kohlenstoff in die Biosphäre verantwortlich ist. "In Pflanzen ist dies Teil der Photosynthese, bei der Kohlendioxid in Glukose umgewandelt wird", bemerkt Study.com.
Da jede Pflanze RuBisCO verwendet, ist es das reichhaltigste Protein der Welt. Pro Sekunde werden fast 90 Millionen Pfund produziert, sagt Study.com und fügt hinzu, dass es vier Formen hat:
Überraschenderweise ist nicht jeder einzelne RuBisCO so effizient, stellt PBD-101 fest. Die Website, deren vollständiger Name "Protein Data Bank" lautet, wird von der Rutgers University, der University of California, San Diego und der San Diego State University als Studienführer für Studenten koordiniert.
"Enzyme gehen, es ist schmerzhaft langsam", sagt PBD-101. Typische Enzyme können tausend Moleküle pro Sekunde verarbeiten, aber RuBisCO bindet nur etwa drei Kohlendioxidmoleküle pro Sekunde. Pflanzenzellen kompensieren diese langsame Geschwindigkeit, indem sie viel Enzym aufbauen. Chloroplasten sind mit RuBisCO gefüllt, das die Hälfte des Proteins enthält. "Dies macht RuBisCO zum reichlichsten Einzelenzym der Erde."
Etwa 25 bis 35 Prozent des Proteins in Ihrem Körper besteht aus Kollagen. Es ist auch bei anderen Säugetieren das häufigste Protein. Kollagen bildet Bindegewebe. Es kommt hauptsächlich in fibrösem Gewebe wie Sehnen, Bändern und Haut vor. Kollagen ist ein Bestandteil von Muskeln, Knorpel, Knochen, Blutgefäßen, der Hornhaut Ihres Auges, der Bandscheiben und Ihres Darmtrakts.
Es ist etwas schwieriger, ein einzelnes Protein als das häufigste in Zellen zu bezeichnen, da die Zusammensetzung der Zellen von ihrer Funktion abhängt: