Soziologen glauben, dass die in einer bestimmten Kultur praktizierten Rituale dazu dienen, die wichtigsten Werte und Überzeugungen dieser Kultur zu bekräftigen. Diese Theorie geht auf die Gründungssoziologin Émile Durkheim zurück und wurde über mehr als ein Jahrhundert von unzähligen Forschern bestätigt. Laut Soziologen können wir durch die Untersuchung eines Rituals einige grundlegende Dinge über die Kultur verstehen, in der es praktiziert wird. Schauen wir uns in diesem Sinne an, was Thanksgiving über uns verrät.
Es ist vielleicht keine große Überraschung, dass das gemeinsame Essen mit geliebten Menschen signalisiert, wie wichtig die Beziehungen zu Freunden und Familie in unserer Kultur sind, die alles andere als eine rein amerikanische Angelegenheit ist. Wenn wir uns versammeln, um an diesem Feiertag teilzunehmen, sagen wir effektiv: "Ihre Existenz und unsere Beziehung sind mir wichtig", und auf diese Weise wird diese Beziehung (zumindest im sozialen Sinne) bekräftigt und gestärkt. Aber es gibt auch einige weniger offensichtliche und ausgesprochen interessantere Dinge.
Der Thanksgiving-Feiertag und die Rituale, die wir dafür praktizieren, enthüllen die Geschlechtsnormen unserer Gesellschaft. In den meisten Haushalten in den USA sind es Frauen und Mädchen, die nach dem Erntedankfest die Vorbereitungen, das Servieren und das Aufräumen übernehmen. In der Zwischenzeit werden die meisten Männer und Jungen wahrscheinlich Fußball schauen und / oder spielen. Natürlich ist keine dieser Aktivitäten ausschließlich geschlechtsspezifisch, vor allem aber heterosexuell. Das bedeutet, dass Thanksgiving dazu dient, die unterschiedlichen Rollen zu bekräftigen, die Männer und Frauen unserer Meinung nach in der Gesellschaft spielen sollten, und auch, was es heute bedeutet, ein Mann oder eine Frau in unserer Gesellschaft zu sein.
Eine der interessantesten soziologischen Forschungsergebnisse zu Thanksgiving stammt von Melanie Wallendorf und Eric J. Arnould, die eine konsumsoziologische Sichtweise vertreten. In einer Studie zum Feiertag erschienen im Journal of Consumer Research 1991 beobachteten Wallendorf und Arnould zusammen mit einem Team von Studentenforschern Thanksgiving-Feiern in den USA. Sie stellten fest, dass die Rituale der Zubereitung und des Verzehrs von Nahrungsmitteln wichtig waren, Überes zu essen und wie wir über diese Erfahrungen sprechen, signalisieren, dass es beim Erntedankfest wirklich darum geht, "materielle Fülle" zu zelebrieren und eine Menge Dinge, insbesondere Lebensmittel, zur Verfügung zu haben. Sie stellen fest, dass die ziemlich milden Aromen von Thanksgiving-Gerichten und die vielen Lebensmittel, die präsentiert und konsumiert werden, signalisieren, dass es bei dieser Gelegenheit eher auf Quantität als auf Qualität ankommt.
Darauf aufbauend sieht die Soziologin Priscilla Parkhurst Ferguson in ihrer Studie über wettbewerbsorientierte Esswettbewerbe (ja, wirklich!) Den Akt, die Bestätigung des Überflusses auf nationaler Ebene zu überfressen. In ihrem Artikel von 2014 in Kontexte, Sie schreibt, dass unsere Gesellschaft so viel zu essen hat, dass ihre Bürger für den Sport essen können. In diesem Licht beschreibt Ferguson Thanksgiving als einen Feiertag, der "rituelles Überessen feiert" und der die nationale Fülle durch Konsum ehren soll. Als solche erklärt sie Thanksgiving zu einem patriotischen Feiertag.
Zum Schluss in einem Kapitel des Buches von 2010 Die Globalisierung von Lebensmitteln, Die Soziologen Josée Johnston, Shyon Baumann und Kate Cairns enthüllen, dass Thanksgiving eine wichtige Rolle bei der Definition und Bestätigung der amerikanischen Identität spielt. Durch eine Studie darüber, wie Menschen in Lebensmittelmagazinen über den Urlaub schreiben, zeigen ihre Forschungen, dass das Essen und insbesondere das Zubereiten von Thanksgiving als ein amerikanischer Übergangsritus gilt. Sie kommen zu dem Schluss, dass die Teilnahme an diesen Ritualen eine Möglichkeit ist, die amerikanische Identität zu erreichen und zu bekräftigen, insbesondere für Einwanderer.
Es stellt sich heraus, dass Thanksgiving viel mehr als nur Truthahn und Kürbiskuchen ist.