Wie Kalbskisten in Fabrikfarmen verwendet werden

Eines der wichtigsten Argumente von Nichtvegetariern ist, dass Milchprodukte für die Tiere nicht schädlich sind, da das Tier nicht für Milchprodukte getötet werden muss. Aber für Tierschützer, die einem Baby Milch direkt aus den Brüsten der Mutter stehlen etwas ist verabscheuungswürdig. Sollten wir einem Baby die Nahrung verweigern, die es braucht, um zu wachsen, damit die Menschen sie trinken und fett und mit Cholesterin beladen werden können?

Kalbfleisch in der Milchindustrie

Das ist nicht das Schlimmste. Kalbfleisch ist ein Nebenprodukt der Milchindustrie. Wie alle Säugetiere müssen weibliche Kühe ständig schwanger sein, um laktieren zu können. In einem als "Erfrischung" bezeichneten Prozess werden weibliche Kühe, die nach der Geburt als "feuchte Kühe" bezeichnet werden, unnatürlich stillend gehalten, um ihre Milchproduktion zu maximieren. Männliche Kälber werden bei der Geburt ihrer Mutter entnommen, da sie für die Milchproduktion nicht geeignet sind. Diese Kälber werden zu Kalbfleisch verarbeitet. Einige weibliche Kälber werden auch zu Kalbfleisch verarbeitet, da sie für die Milchproduktion nicht benötigt werden. Die überschüssigen Milchkälber sind die falsche Rasse, um für die Rindfleischerzeugung nützlich zu sein. Sie werden daher normalerweise für Kalbfleisch geschlachtet, wenn sie zwischen 8 und 16 Wochen alt sind. 

Warum Kalbfleischproduktion und Kisten umstritten sind

Kalbskisten werden in der Massentierhaltung zur Begrenzung von Milchkälbern eingesetzt. Die Kälber sind angekettet und haben nicht genug Platz, um sich in einer 22 x 54 Zoll großen Kiste zu bewegen oder zu drehen.

Die Kalbfleischerzeugung ist umstritten, da viele Menschen die extreme Beschränkung als übermäßig grausam betrachten. Die Kisten sind so klein, dass sich die Tiere nicht umdrehen können. Dadurch bleiben die Muskeln weich und unbenutzt, was die Nachfrage der Verbraucher nach blassem, anämischem Fleisch befriedigt. Außerdem wird den Kälbern anstelle der Muttermilch eine synthetische Formel verfüttert. Diese Formel enthält kein Eisen und verursacht eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen. Wasser wird zurückgehalten, so dass die Kälber nach der Formel verlangen. Die Formel wirkt abführend, sodass die Kälber von Durchfall geplagt sind, der nicht nur schmerzhafte Krämpfe verursacht, sondern auch schwere Hautausschläge an den Beinen hervorruft, bei denen die Fäkalien, die Magensäure enthalten, die Haut verbrennen. Ihr Rektum ist auch schmerzhaft, brennend und geschwollen.

Die Methode, mit der Kalbfleisch hergestellt wird, ist so grausam, dass viele aufgeklärte Nichtvegetarier das Kalbfleisch vollständig abgeschworen haben, weil sie wissen, dass sie niemals eine Mahlzeit genießen können, wenn das Tier auf ihren Tellern stark gelitten hat. 

Um die Verletzung zusätzlich zu beleidigen, werden Kühe mit Mutterschaft in Verbindung gebracht, weil sie ihre Babys mehr lieben als eine jüdische Mutter mit ihrem Sohn. Den Kühen liefen Tränen über die Gesichter, als sie ihre Kälber nach ihren Müttern schreien hören. 

Während einige Tieranwälte daran arbeiten, die Verwendung von Kalbskisten zu verbieten, verstößt das Schlachten eines Tieres für Nahrungszwecke gegen die Tierrechte, unabhängig davon, wie viel Platz die Tiere haben, wenn sie am Leben sind.

Beispiele für Initiativen gegen Kalbfleischkisten

California's Prop 2, eine Wahlinitiative, die 2008 von kalifornischen Wählern genehmigt wurde, verbot die Verwendung von Kalbskisten und trat 2015 in Kraft. Das Animal Law Resource Center schlug einen Musterentwurf vor und präsentierte eine Gesetzesgeschichte zu Kalbskisten.

Herausgegeben von Michelle A. Rivera, Animal Expert