Erfahren Sie, warum einige Aktivisten sich entschieden dagegen aussprechen, Kalbfleisch zu essen

Kalbfleisch ist das Fleisch von jungen Kälbern (im Gegensatz zu Rindfleisch, das Fleisch von erwachsenen Kühen). Neben Stopfleber und Haifischflossen hat Kalbfleisch einen schlechten Ruf, da die Kälber auf Fabrikbetrieben äußerst begrenzt und grausam gehalten werden. Aus Sicht der Tierrechte verletzt das Essen von Kälbern das Recht der Kälber auf Freiheit und Leben, unabhängig davon, wie gut sie behandelt werden, wenn sie aufgezogen werden. Für Tieraktivisten gibt es keinen richtigen Weg, um Kalbfleisch zu essen.

Misshandlung und frühes Schlachten

Kalbfleisch ist Fleisch, das aus dem Fleisch eines geschlachteten Kalbes (junge Kuh) stammt. Es ist bekannt dafür, dass es blass und zart ist, was darauf zurückzuführen ist, dass das Tier eingesperrt und anämisch ist. In der Regel wird dem Kalb, anstatt von der Muttermilch zu leben, eine synthetische Formel zugeführt, die absichtlich eisenarm ist, um das Tier anämisch und das Fleisch blass zu halten.

Die in der Kalbfleischproduktion verwendeten Kälber sind ein Nebenprodukt der Milchindustrie. Erwachsene weibliche Kühe, die in der Milchproduktion verwendet werden, werden schwanger gehalten, um ihre Milchversorgung aufrechtzuerhalten. Die geborenen Männchen sind nutzlos, weil sie keine Milch produzieren und sie sind die falsche Kuhrasse, um für die Rindfleischerzeugung nützlich zu sein. Etwa die Hälfte der weiblichen Kälber wird wie ihre Mütter zu Milchkühen aufgezogen, die andere Hälfte wird zu Kalbfleisch.

Kälber, die dazu bestimmt sind, Kalbfleisch zu werden, verbringen den größten Teil ihres acht- bis sechzehnwöchigen Lebens in kleinen Käfigen aus Holz oder Metall, so genannten Kalbfleischkisten. Dieses Gefängnis ist kaum größer als der Körper des Kalbes und zu klein, als dass sich das Tier umdrehen könnte. Kälber werden manchmal auch angebunden, damit sie sich nicht zu stark bewegen, wodurch das Fleisch zart bleibt. Glücklicherweise wurden in einigen Bundesstaaten, darunter Kalifornien, Arizona und Maine, Kisten mit Kalbfleisch verboten.

Bob und Slink Kalbfleisch

Bob Kalb und Slink Kalb stammen von neugeborenen Kälbern, die beim Schlachten nur wenige Tage oder Wochen alt waren. Slink and Slink Kalbfleisch stammt von ungeborenen, verfrühten oder totgeborenen Kälbern.

Ungeborene Kälber werden manchmal gefunden, wenn eine erwachsene Kuh geschlachtet wird und zum Zeitpunkt der Schlachtung schwanger ist. Fleisch von ungeborenen Kälbern ist heute in den USA, Kanada und einigen anderen Ländern für den menschlichen Verzehr verboten, aber ihre Häute werden für Stiefel und Polster verwendet, und ihr Blut wird für wissenschaftliche Zwecke verwendet.

Mit dem Auslaufen der Kisten gewinnt das Kalbfleisch an Beliebtheit. Ohne den Einschluss einer Kiste bewegen sich die Kälber und ihre Muskeln werden härter. Da die für Bob Kalb geschlachteten Kälber so jung sind, haben sich ihre Muskeln noch nicht entwickelt und sind sehr zart, was als wünschenswert angesehen wird.

Ist "menschliches Kalbfleisch" eine echte Ware?

Einige Landwirte bieten jetzt "humanes Kalbfleisch" an, dh Fleisch von Kälbern, die ohne Kisten gezüchtet wurden. Während dies die Besorgnis einiger Leute über Kalbfleisch anspricht, neigen Tieranwälte dazu zu glauben, dass "menschliches Kalbfleisch" ein Oxymoron ist. Aus Sicht der Tierrechte spielt es keine Rolle, wie viel Platz die Kälber haben, bevor sie geschlachtet werden - sie werden immer noch geschlachtet! Das Ziel der Tierrechte ist es nicht, den Kälbern mehr Raum zu geben oder ihnen eine natürlichere Ernährung zu geben, sondern den Menschen das gesamte Fleisch abzunehmen und zu einem veganen Lebensstil überzugehen.