Die Geschichte von Kool-Aid

Kool-Aid ist heute ein Begriff. Nebraska nannte Kool-Aid Ende der 90er Jahre als offizielles Staatsgetränk, während Hastings, Nebraska, die Stadt, in der das Getränkepulver erfunden wurde, am zweiten Augustwochenende ein jährliches Sommerfest namens Kool-Aid Days feiert der Anspruch ihrer Stadt auf Ruhm ", stellt Wikipedia fest. Wenn Sie ein Erwachsener sind, haben Sie wahrscheinlich Erinnerungen daran, wie Sie als Kind das Getränkepulver an heißen Sommertagen getrunken haben. Aber die Geschichte von Kool-Aids Erfindung und dem Aufstieg zur Popularität ist eine interessante Geschichte, buchstäblich eine Geschichte, die vom Lumpen zum Reichtum führt.

Fasziniert von Chemie

"Edwin Perkins (8. Januar 1889 - 3. Juli 1961) war immer von der Chemie fasziniert und erfand gerne Dinge", beschreibt das Hastings Museum für Natur- und Kulturgeschichte den Erfinder des Getränks und seinen berühmtesten Bewohner. Als Junge arbeitete Perkins im Gemischtwarenladen seiner Familie, der unter anderem ein ziemlich neues Produkt namens Jell-O verkaufte.

Das Gelatinedessert enthielt zu der Zeit sechs Geschmacksrichtungen, die aus einer Pulvermischung hergestellt wurden. Dies brachte Perkins dazu, über die Herstellung von Mixgetränken in Pulverform nachzudenken. "Als seine Familie um die Jahrhundertwende nach Südwest-Nebraska zog, experimentierte der junge Perkins in der Küche seiner Mutter mit hausgemachten Zutaten und erfand die Kool-Aid-Geschichte."

Perkins und seine Familie zogen 1920 nach Hastings, und 1922 erfand Perkins in dieser Stadt den "Fruit Smack", den Vorläufer von Kook-Aid, den er hauptsächlich im Versandhandel verkaufte. Perkins benannte das Getränk in Kool Ade und dann 1927 in Kool-Aid um, wie das Hastings Museum feststellt.

Alles in Farbe für einen Cent

"Das Produkt, das für 10 ¢ pro Packung verkauft wurde, wurde zuerst per Postversand in sechs Geschmacksrichtungen an Lebensmittelgroßhändler, Süßwarenhändler und andere geeignete Märkte verkauft: Erdbeere, Kirsche, Zitronenlimette, Traube, Orange und Himbeere", bemerkt der Hastings Museum. "Im Jahr 1929 wurde Kool-Aid von Lebensmittelmaklern landesweit an Lebensmittelgeschäfte verteilt. Es war ein Familienprojekt, die beliebte Getränkemischung im ganzen Land zu verpacken und zu versenden."

Perkins verkaufte auch andere Produkte im Versandhandel - einschließlich einer Mischung, die Rauchern dabei helfen sollte, Tabak aufzugeben -, doch bis 1931 war die Nachfrage nach dem Getränk "so groß, dass andere Artikel fallengelassen wurden, sodass sich Perkins ausschließlich auf Kool-Aid konzentrieren konnte" Hastings Museum stellt fest, dass er schließlich die Produktion des Getränks nach Chicago verlegte.

Die Depression überleben

Perkins überlebte die Jahre der Großen Depression, indem er den Preis für ein Päckchen Kool-Aid auf nur 5 ¢ senkte, was selbst in diesen mageren Jahren als Schnäppchen galt. Die Preissenkung wirkte sich aus, und laut Kool-Aid Days, einer von Kraft Foods gesponserten Website, erzielte Perkins 'Unternehmen im Jahr 1936 einen Jahresumsatz von mehr als 1,5 Millionen US-Dollar.

Jahre später verkaufte Perkins seine Firma an General Foods, das heute zu Kraft Foods gehört, was ihn zu einem reichen Mann machte, wenn auch ein wenig traurig, die Kontrolle über seine Erfindung abtreten zu müssen. "Am 16. Februar 1953 rief Edwin Perkins alle seine Mitarbeiter zusammen, um ihnen mitzuteilen, dass am 15. Mai das Eigentum an Perkins Products von General Foods übernommen wird", heißt es auf der Website der Kool-Aid Days. "In einer gesprächigen, informellen Art und Weise zeichnete er die Geschichte des Unternehmens und seine sechs köstlichen Geschmacksrichtungen nach und wie passend es jetzt war, dass Kool-Aid Jell-O in die Familie von General Foods aufgenommen hat."