Die Gründe für das Nichtessen von Fisch reichen von Tierrechten bis zu den Auswirkungen der Überfischung auf die Umwelt.
Es ist leicht, die niederen Fische zu entlassen. Sie sind so schwach in der Nahrungskette, dass sie bei Tierrechtsgesprächen leicht vergessen werden. Gedanken über die Gefühle von Fischen sind nicht annähernd so sexy wie einige der größeren Kampagnen wie Windhundrennen, Schlachten von Delfinen und Pferdewehren.
In einem 2016 von Brian Key, Leiter des Gehirnwachstums- und -regenerationslabors an der University of Queensland, verfassten und in einem Peer-Review-Journal veröffentlichten Aufsatz mit dem Titel Animal Sentience, Schlüssel macht den Punkt, dass Fisch Fühle keinen Schmerz da ihnen bestimmte Gehirn- und neurologische Funktionen fehlen, die notwendig sind, um als Schmerzrezeptoren zu wirken. Nach der Kartierung der Gehirne von Fischen gelangte Key zu dem Schluss, dass Fischen die für die neuronale Verarbeitung, die für das Schmerzempfinden erforderlich ist, erforderliche Neurocytoarchitektur, Mikroschaltung und strukturelle Konnektivität fehlt.
Einige seiner Kollegen stimmen dem jedoch überhaupt nicht zu, und immer mehr Wissenschaftler und Biologen führen ihre eigenen Studien durch, die offen gesagt den Behauptungen von Key direkt widersprechen. Beispielsweise argumentiert die Yew-Kwang Ng-Abteilung der Wirtschaftsuniversität Nanyang in Singapur, dass die Meinungen von Key nicht auffällig sind und „keine eindeutige negative Schlussfolgerung stützen, dass Fische keine Schmerzen verspüren… Viele Forscher glauben, dass das Telencephalon und Pallium in Fischen möglicherweise Funktionen ausführen, die einigen Funktionen unserer Großhirnrinde entsprechen. “Mit anderen Worten, Fische haben mit Sicherheit die Fähigkeit, Schmerzen zu empfinden.
Ng hat über hundert Aufsätze über das geschrieben, was er "Wohlfahrtsbiologie" nennt, oder über das Studium der Verringerung des Leidens bei Wildtieren. Er scheint eine Leidenschaft für seine Arbeit zu haben und würde die Idee der Wohlfahrtsbiologie nicht durchsetzen, wenn er nicht glauben würde, dass Tiere wirklich leiden. Die Bewegung kann mehr engagierte Wissenschaftler einsetzen; und die Welt kann auf mitfühlendere Wissenschaftler zurückgreifen, die Statistiken, Beweise und Rohdaten über Tiere anbieten. Diese Studien bestärken nicht nur das Argument für Tierrechte, sondern auch unsere Entschlossenheit, die Messlatte so lange anzuheben, bis alle Tiere vor Ausbeutung, Schmerz und Tod geschützt sind. Sogar Fisch.
Es stellt sich heraus, dass sie auch zählen können. Laut einem Artikel in The Guardian aus dem Jahr 2008 haben Fishies einige mathematische Fähigkeiten!
Das Thema Fischerei ist seit langem das rothaarige Stiefkind in der Tierrechtsbewegung. Bei so vielen anderen Gräueltaten, mit denen sich die Bewegung befasst, kann man manchmal leicht vergessen, dass Fische tatsächlich Tiere sind und in Diskussionen über Tierrechte einbezogen werden sollten. Wie Ingrid Newkirk, Mitbegründerin von PeTA, einmal sagte: „Fischen ist keine harmlose Aktivität, es ist Jagd im Wasser.“ In einem Artikel vom Dezember 2015 für das Huntington Post, Marc Beckoff, emeritierter Professor für Ökologie und Evolutionsbiologie an der Universität von Colorado, sagt uns, dass die Wissenschaft nicht nachgewiesen hat, dass Fische Schmerzen empfinden, aber es ist an der Zeit, dass wir alle „darüber hinwegkommen und etwas tun, um diesen Lebewesen zu helfen“.
Touché
Einige mögen sich fragen, ob ein Fisch Schmerzen empfinden kann. Ich würde diese Fragesteller fragen, ob sie ihre eigenen Motive haben, die Schmerzfähigkeit eines Fisches zu leugnen. Sind sie Trophäenjäger? Eltern, die sich mit ihren Kindern verbinden möchten? Menschen, die gerne mit Big Gamefish kämpfen, weil sie „einen tollen Kampf“ austragen? Konsumenten der Fische, die sie fangen und essen? Ich habe einmal ein Kind dafür bestraft, dass es eine Familie von Enten terrorisiert hat, die friedlich auf einem Teich in einem Park leben. Der Junge verfolgte die Enten herzlos, während die Mutter teilnahmslos zuschaute. Ich fragte die Mutter: „Glaubst du nicht, dass es falsch ist, deinem Kind beizubringen, dass es in Ordnung ist, Tiere zu quälen?“ Sie sah mich verständnislos an und sagte: „Oh, es ist harmlos, er gibt ihnen etwas Bewegung!“ Gesicht, fragte sie: "Sie Fisch, nicht wahr? Was ist der Unterschied?"
Ich fische natürlich nicht, aber ihre Annahme, dass ich Bände gesprochen habe. Die breite Öffentlichkeit betrachtet das Fischen nur als Zeitvertreib oder als Sport. Viele selbsternannte „Tierliebhaber“ essen nicht nur Fisch, sondern fangen ihn auch. Sie sind ziemlich genervt, wenn ich darauf hinweise, dass ihr Mitgefühl, obwohl sie glauben, mitfühlend zu sein, sich über ihre eigenen Hunde oder Katzen hinaus auf die Fabrik erstreckt, aber am Rande des Wassers anhält.
Die Beobachtung eines verängstigten Fischkampfes am Ende eines Angelhakens ist ein ausreichender Beweis für die meisten Menschen, die glauben, dass alle Tiere empfindungsfähig sind, aber es ist immer gut, die Wissenschaft zu haben, um dies zu unterstützen. Zahlreiche neuere Studien haben gezeigt, dass sie Schmerzen empfinden. [Anmerkung: Dies ist keine Befürwortung von Tierversuchen, aber die ethischen Einwände gegen die Vivisektion bedeuten nicht, dass die Versuche wissenschaftlich ungültig sind.] Eine Studie des Roslin Institute und der University of Edinburgh ergab beispielsweise, dass Fische auf die Exposition gegenüber reagierten Schadstoffe auf eine Art und Weise, die mit „höheren Säugetieren“ vergleichbar ist. Die Reaktionen der Fische auf diese Substanzen scheinen „keine Reflexantworten zu sein“. Eine Studie an der Purdue University hat gezeigt, dass Fische nicht nur Schmerzen verspüren, sondern sich an diese Erfahrung erinnern und hinterher mit Angst reagieren.
In der Purdue-Studie wurde einer Fischgruppe Morphium injiziert, während der anderen eine Salzlösung injiziert wurde. Beide Gruppen wurden dann unangenehm warmem Wasser ausgesetzt. Die Gruppe, der Morphium, ein Schmerzmittel, injiziert wurde, verhielt sich normal, nachdem die Wassertemperatur wieder normal war, während die andere Gruppe „mit defensiven Verhaltensweisen handelte, die auf Vorsicht oder Angst und Beklemmung hinwiesen“.
Die Purdue-Studie zeigt, dass Fische nicht nur Schmerzen verspüren, sondern dass ihr Nervensystem unserem ähnlich genug ist, dass dasselbe Schmerzmittel sowohl bei Fischen als auch bei Menschen wirkt.
Andere Studien zeigen, dass auch Krabben und Garnelen Schmerzen haben.
Ein weiterer Einwand gegen den Verzehr von Fisch ist teilweise ökologisch und teilweise egoistisch: Überfischung. Während die Vielfalt der im Supermarkt erhältlichen Fische einige glauben lässt, dass Überfischung kein ernstes Problem darstellt, ist die kommerzielle Fischerei auf der ganzen Welt zusammengebrochen. In einer Studie aus dem Jahr 2006, die von einem internationalen Team von 14 Wissenschaftlern veröffentlicht wurde, deuten die Daten darauf hin, dass die weltweite Versorgung mit Meeresfrüchten bis 2048 knapp wird. Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen schätzt, dass „über 70% der weltweiten Fischarten entweder vollständig sind ausgebeutet oder erschöpft. ”Auch,
Im letzten Jahrzehnt sind im Nordatlantik die kommerziellen Fischbestände von Kabeljau, Seehecht, Schellfisch und Flunder um bis zu 95% zurückgegangen, so dass dringende Maßnahmen erforderlich wurden.
Der drastische Rückgang bestimmter Arten könnte schwerwiegende Folgen für das gesamte Ökosystem haben. In der Chesapeake Bay scheint die Massenentnahme von Austern erhebliche Veränderungen in der Bucht verursacht zu haben:
Als die Austern abnahmen, wurde das Wasser wolkiger und Seegrasböden, die vom Licht abhängig sind, starben ab und wurden durch Phytoplankton ersetzt, das nicht das gleiche Artenspektrum unterstützt.
Fischzucht ist jedoch weder aus tierrechtlicher noch aus ökologischer Sicht die Antwort. Auf einer Farm gezüchteter Fisch verdient nicht weniger Rechte als der wild im Meer lebende. Außerdem verursacht die Fischzucht viele der gleichen Umweltprobleme wie die Fabrikfarmen an Land.
Ganz gleich, ob es um die Dezimierung der Nahrungsmittelversorgung künftiger Generationen oder um die Auswirkungen von Dominosteinen auf das gesamte Meeresökosystem geht, Überfischung ist ein weiterer Grund, keinen Fisch zu essen.
Dieser Artikel wurde zum großen Teil von Michelle A. Rivera aktualisiert und neu geschrieben