Thanksgiving in Deutschland

Verschiedene Kulturen und Nationalitäten feiern jeden Herbst eine erfolgreiche Ernte und die Feierlichkeiten beinhalten in der Regel sowohl religiöse als auch nicht-religiöse Elemente. Einerseits danken die Menschen gebeterfüllt für eine fruchtbare Vegetationsperiode, für genug Nahrung, um den Winter zu überstehen, für die Gesundheit und das Wohlergehen ihrer Gemeinde und fügen dann ihren aufrichtigen Wunsch hinzu, ihr Glück im kommenden Frühling zu erneuern. Andererseits erfreuen sich die Menschen auch daran, Obst, Getreide und Gemüse gegen nichtlandwirtschaftliche Güter eintauschen zu können, die ihr Leben erträglicher machen. Die Menschen auf der ganzen Welt, insbesondere die in der Landwirtschaft Tätigen, teilen diese gemeinsamen Elemente nach der Vegetationsperiode.

Deutsches Thanksgiving, das Erntedankfest

In Deutschland ist Thanksgiving (das Erntedankfest) fest in der deutschen Kultur verankert. Das Erntedankfest wird normalerweise am ersten Sonntag im Oktober (04. Oktober 2015 in diesem Jahr) begangen, obwohl das Timing im ganzen Land nicht hart und schnell ist. In vielen Weinregionen (in Deutschland gibt es viele) feiern die Winzer beispielsweise eher Ende November nach der Weinlese das Erntedankfest. Unabhängig vom Zeitpunkt ist das Erntedankfest in der Regel eher religiös als nicht religiös. In ihrem Kern und trotz ihrer renommierten wissenschaftlichen, technischen und technologischen Fachkenntnisse sind die Deutschen Mutter Natur („naturnah“) sehr, sehr nahe. Während die wirtschaftlichen Vorteile einer reichlichen Ernte immer gut angenommen werden, vergessen die Deutschen niemals, dass Ohne die wohltuende Leitkraft der Natur wäre die Ernte nicht so gut verlaufen.

Wie zu erwarten, umfasst das Erntedankfest, wann immer es stattfindet, die üblichen Gemeinschaftsveranstaltungen der Predigerpredigten, die die Zuhörer daran erinnern, dass sie trotz ihrer Erfolge nicht von sich aus eine farbenfrohe Parade durch die Innenstadt der Stadt unternommen haben Auswahl und Krönung einer einheimischen Schönheit als Erntekönigin, und natürlich viel Essen, Musik, Trinken, Tanzen und allgemein begeisterten Rummel. In einigen größeren Städten sind Feuerwerke keine Seltenheit. 

Da das Erntedankfest sowohl aus ländlichen als auch aus religiösen Wurzeln stammt, sollten Sie einige andere Traditionen interessieren. Kirchgänger laden frisch geerntete Ernten wie Obst, Gemüse und deren Nebenprodukte, z. B. Brot, Käse usw. sowie Konserven in stabile Körbe, ähnlich wie Picknickkörbe, und bringen sie am Vormittag in ihre Kirche. Nach dem Erntedankfest segnet der Prediger das Essen und die Gemeindemitglieder Mohnstriezel verteilen es an die Armen. Lokale Handwerkerinnen und Handwerker stellen große, farbenfrohe Kränze aus Weizen oder Mais zur Schau und stellen Kronen in verschiedenen Größen her, die sie an Gebäuden anbringen und in ihren Paraden tragen können. In vielen Städten und Dörfern gehen mit Laternen ausgestattete Kinder abends von Haus zu Haus („der Laternenumzug“).

Nach den öffentlichen Veranstaltungen versammeln sich einzelne Familien zu Hause, um ein festliches Essen zu genießen, das häufig von amerikanischen und kanadischen Traditionen beeinflusst wurde. Wer hat nicht wirklich amerikanische Filme von Großfamilien gesehen, die große Entfernungen zurückgelegt haben, um an Thanksgiving zusammen zu sein? Glücklicherweise hat dieser sentimentale Aspekt von Thanksgiving das deutsche Erntedankfest noch nicht verschmutzt. Der bekannteste nordamerikanische Einfluss und für viele Menschen, insbesondere für diejenigen, die den Weißfleischreichtum der Pute bevorzugen, ist die zunehmende Bevorzugung eines gebratenen Truthahns anstelle eines gebratenen Gans („Die“) Gans ”).

Puten sind viel magerer und folglich etwas trockener, während eine gut geröstete Gans sicherlich schmackhafter ist. Wenn der Familienkoch weiß, was er tut, ist eine gute 6-Kilo-Gans wahrscheinlich die schmackhaftere Wahl. Gänse haben jedoch viel Fett. Dieses Fett sollte abgetropft, aufbewahrt und ein paar Tage später zum Braten von Kartoffelscheiben verwendet werden. Bereiten Sie sich also darauf vor.

Einige Familien haben ihre eigenen Traditionen und servieren als Hauptgericht Ente, Kaninchen oder Braten (Schweine- oder Rindfleisch). Ich habe sogar einen wirklich großartigen Karpfen genossen (eine Skala, die ich immer noch als Schutz vor Armut in meiner Brieftasche habe). Viele solcher Gerichte enthalten das hervorragende Mohnstriezel, ein süßes geflochtenes Brötchen mit Ursprung in Österreich, das Mohn, Mandeln, Zitronenschale, Rosinen usw. enthält. Unabhängig vom Hauptgericht sind die Beilagen, die ausnahmslos regional sind, immer unglaublich lecker und einzigartig . Das Wichtigste am Erntedankfest ist, dass das Essen und das Getränk nur der Hintergrund sind. Die wahren Stars des Erntedankfestes sind „die Gemütlichkeit, die Kameradschaft und die Agape“.