Chemiedemonstration zu Weihnachten

Farbwechselvorführungen sind ein Klassiker im Chemieunterricht. Die häufigste Farbwechselreaktion ist die Demonstration der Chemie in der Blauen Flasche (blau-klar-blau) und die oszillierende Uhr von Briggs-Rauscher (klar-gelb-blau). Wenn Sie jedoch verschiedene Indikatoren verwenden, können Sie die entsprechenden Farbwechselreaktionen erzielen fast zu jeder Gelegenheit. Sie können beispielsweise eine Grün-Rot-Grün-Farbänderungsreaktion für ein bisschen Weihnachtschemie durchführen. Diese Demonstration des Farbwechsels verwendet den Indigo-Karmin-Indikator.

Weihnachten Color Change Demo Materials

Eines der besten Teile dieser Demonstration ist, dass Sie nicht sehr viele Zutaten benötigen:

• Wasser (destilliert ist am besten, aber Sie können Leitungswasser verwenden, wenn Ihr pH-Wert nahe am neutralen Wert liegt)
• 15 Gramm Glukose
• 7,5 g Natriumhydroxid
• Indigo-Karmin-Indikator
• Becher oder andere durchsichtige Behälter

Führen Sie die Indigo Carmine Indicator Demo durch

1. Stellen Sie eine 750 ml wässrige Lösung mit 15 g Glucose (Lösung A) und eine 250 ml wässrige Lösung mit 7,5 g Natriumhydroxid (Lösung B) her..
2. Warme Lösung A auf etwa Körpertemperatur (98-100 ° F).
3. Geben Sie eine Prise Indigo-Karmin, das Dinatriumsalz der Indigo-5,5'-disulfonsäure, zu Lösung A. Eine Prise reicht aus, um Lösung A sichtbar blau zu machen.
4. Gießen Sie Lösung B in Lösung A. Dadurch ändert sich die Farbe von Blau → Grün. Mit der Zeit ändert sich diese Farbe von grün → rot / goldgelb.
5. Gießen Sie diese Lösung aus einer Höhe von ~ 60 cm in ein leeres Becherglas. Kräftiges Eingießen aus großer Höhe ist unerlässlich, um Sauerstoff aus der Luft in die Lösung aufzulösen. Dadurch sollte die Farbe wieder grün werden.
6. Die Farbe wechselt wieder zu rot / goldgelb. Die Demonstration kann mehrmals wiederholt werden.

Wie Indigo Carmine funktioniert

Indigo-Karmin, auch bekannt als 5,5'-Indigodisulfonsäure-Natriumsalz, Indigotin, FD & amp; C Blue # 2), hat die chemische Formel C₁₆H₈N₂N / a₂Ö₈S₂. Es wird als Lebensmittelfarbstoff und als pH-Indikator verwendet. Für die Chemie wird das Purpursalz typischerweise als 0,2% ige wässrige Lösung hergestellt. Unter diesen Bedingungen ist die Lösung bei pH 11,4 blau und bei pH 13,0 gelb. Das Molekül kann auch als Redox-Indikator verwendet werden, da es sich beim Reduzieren gelb färbt. In Abhängigkeit von der spezifischen Reaktion können andere Farben erzeugt werden.

Andere Anwendungen von Indigo-Karmin sind der Nachweis von gelöstem Ozon als Farbstoff für Lebensmittel und Medikamente, der Nachweis von Fruchtwasserlecks in der Geburtshilfe und der intravenöse Nachweis von Harnwegsinfektionen.

Gesundheits- und Sicherheitsinformationen

Indigokarmin kann beim Einatmen gesundheitsschädlich sein. Vermeiden Sie den Kontakt mit den Augen oder der Haut, da dies zu Reizungen führen kann. Natriumhydroxid ist eine starke Base, die Reizungen und Verbrennungen verursachen kann. Tragen Sie also Schutzhandschuhe, einen Laborkittel und eine Schutzbrille, um die Demonstration zu starten. Die Lösung kann unter fließendem Wasser sicher im Abfluss entsorgt werden.