Hilft Ihnen Kaffee, nüchtern zu werden?

Sie haben vielleicht gehört, dass Sie Kaffee trinken oder eine kalte Dusche nehmen können, um sich vom Alkoholgenuss zu erholen, aber hilft das wirklich? Hier ist die wissenschaftliche Antwort und Erklärung.

Die Antwort auf diese Frage ist ein qualifiziertes "Nein". Der Blutalkoholspiegel sinkt nicht, aber Sie fühlen sich möglicherweise wacher, wenn Sie Kaffee trinken.

Ihr Körper braucht eine gewisse Zeit, um Alkohol abzubauen. Kaffee trinken verkürzt nicht die Erholungszeit, die von der Menge der Enzyme Alkoholdehydrogenase und Aldehyddehydrogenase abhängt. Sie können diese Enzyme nicht reichlicher oder wirksamer machen, wenn Sie Kaffee trinken.

Kaffee enthält jedoch Koffein, das als Stimulans wirkt, während Alkohol ein Depressivum des Zentralnervensystems ist. Obwohl Sie berauscht sein werden, bis Ihr Körper den Alkohol metabolisiert, kann das Koffein dazu dienen, Sie aufzuwecken. Also bist du immer noch betrunken, aber nicht so schläfrig. Schlimmer noch, das Urteilsvermögen bleibt beeinträchtigt, sodass sich eine betrunkene Person möglicherweise ausreichend erholt fühlt, um riskante Aufgaben wie das Bedienen eines Kraftfahrzeugs auszuführen.

Koffein und die Auswirkungen von Alkohol im Laufe der Zeit

Koffein wird keinen großen Unterschied machen, wie früh Sie sich beim Trinken wach fühlen. In den ersten anderthalb Stunden nach dem Trinken von Alkohol steigt der Blutalkoholspiegel und die Menschen fühlen sich tatsächlich wacher als zuvor. Trinker fühlen sich erst 2 bis 6 Stunden nach dem Trinken schläfrig. Dies ist der Zeitpunkt, an dem Sie am ehesten nach dem Kaffee greifen, um sich zu erholen. Koffein benötigt ungefähr eine halbe Stunde, um Ihr System zu erreichen, sodass die Auswirkungen auf Ihre Wachsamkeit verzögert sind und keine unmittelbare Reaktion auf das Trinken einer Tasse Joe erfolgt. Wie zu erwarten ist, hat Decaf auf die eine oder andere Weise kaum eine Auswirkung, außer um die durch die dehydratisierende Wirkung von Alkohol verloren gegangene Flüssigkeit wieder aufzufüllen. Koffein oder ein Stimulans dehydriert Sie, aber Kaffee in voller Stärke verschlechtert die Wirkung des Alkoholkonsums nicht wirklich.

Experimente darüber, ob Kaffee dich sobers

Selbst wenn Ihr Stoffwechsel schneller ist, haben Experimente gezeigt, dass koffeinhaltige Betrunkene auch nach mehreren Tassen Kaffee nicht besser abschneiden als ihre berauschten, nicht koffeinhaltigen Gegenstücke. Es scheint auch keinen Mangel an Freiwilligen zu geben, die bereit sind, Alkohol und Kaffee für die Wissenschaft zu trinken. Das Mythbusters-Team führte Augen-Hand-Koordinationstests durch, absolvierte einige Runden, führte Aufgaben durch und testete die Reaktionen nach mehreren Tassen Kaffee erneut. Ihre kleine Studie zeigte, dass Kaffee die Auge-Hand-Koordination nicht unterstützte.

Die Auswirkungen von Koffein auf die Vergiftung sind nicht auf den Menschen beschränkt. Danielle Gulick, PhD, jetzt vom Dartmouth College, untersuchte, wie gut junge erwachsene Mäuse in der Lage waren, durch ein Labyrinth zu navigieren, und verglich eine Gruppe, der unterschiedliche Mengen Alkohol und Koffein injiziert worden waren, mit einer Kontrollgruppe, der Kochsalzlösung injiziert worden war. Während sich die betrunkenen und manchmal koffeinhaltigen Mäuse mehr als ihre nüchternen Kollegen bewegten und entspannter waren, vervollständigten sie auch das Labyrinth nicht. Die betrunkenen Mäuse zeigten mit oder ohne Koffein kein ängstliches Verhalten. Sie erkundeten das Labyrinth ganz gut, aber sie konnten nicht herausfinden, wie sie Teilen des Labyrinths ausweichen konnten, die helle Lichter oder laute Geräusche hatten. Während die Studie nicht sagt, ist es möglich, dass die Mäuse diese Dinge einfach nicht störten, während sie berauscht waren. In jedem Fall veränderte Koffein das Verhalten der Mäuse nicht im Vergleich zu dem Verhalten, das sie zeigten, wenn sie allein Alkohol ausgesetzt waren.

Die Gefahr des Kaffeetrinkens, wenn Sie betrunken sind

Ein gefährlicher Effekt des Kaffeetrinkens während des Rauschens ist, dass die Person unter dem Einfluss steht denkt nach Er ist nüchterner als vor dem Kaffee. Thomas Gould, Ph.D. von der Temple University, veröffentlichte eine Studie in der Zeitschrift Verhaltensneurowissenschaften Das führte zu dem Schluss, dass die Menschen sich müde fühlen, wenn sie betrunken sind. Wenn sie nicht müde sind, erkennen sie möglicherweise nicht, dass sie immer noch betrunken sind.

Nicht alle Forschungen sind so eindeutig. Es wurden Studien zum Einfluss des Kaffeetrinkens auf das Fahrverhalten von Betrunkenen durchgeführt (nein, die betrunkenen Fahrer waren nicht auf öffentlichen Straßen unterwegs). Die bisherigen Ergebnisse sind uneinheitlich. In einigen Fällen schien Kaffee die beruhigende Wirkung von Alkohol teilweise umzukehren, was zu einer Verbesserung der Reaktionszeit führte. In anderen Tests verbesserte Kaffee die Fahrleistung nicht.

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Quelle

_{Liguori A, Robinson JH. Koffein-Antagonismus von alkoholbedingten Fahrstörungen. Drogen-Alkohol abhängen. 2001 Jul 1; 63 (2): 123 & ndash; 9.}