Auf dem Wasser laufen

Haben Sie jemals versucht, auf dem Wasser zu laufen? Wahrscheinlich warst du erfolglos (und nein, Eislaufen zählt nicht wirklich). Warum hast du versagt? Deine Dichte ist viel höher als die von Wasser, also bist du gesunken. Andere Organismen können jedoch auf dem Wasser laufen. Wenn Sie ein bisschen Wissenschaft anwenden, können Sie auch. Dies ist ein großartiges Wissenschaftsprojekt für Kinder jeden Alters.

Materialien zum Laufen auf dem Wasser

• 100 Kisten Maisstärke
• 10 Liter Wasser
• kleines Plastikkiddie-Becken (oder große Plastikwanne)

Was tust du

1. Geh raus. Technisch gesehen könnten Sie dieses Projekt in Ihrer Badewanne durchführen, aber es besteht eine hervorragende Chance, dass Sie Ihre Rohre verstopfen. Außerdem wird dieses Projekt schnell chaotisch.
2. Gießen Sie die Maisstärke in den Pool.
3. Füge das Wasser hinzu. Mischen Sie es und experimentieren Sie mit Ihrem "Wasser". Es ist eine gute Gelegenheit zu erleben, wie es ist, im Treibsand stecken zu bleiben (ohne die Gefahr).
4. Wenn Sie fertig sind, können Sie der Maisstärke erlauben, sich auf dem Boden des Pools niederzulassen, ihn herauszuschaufeln und wegzuwerfen. Sie können alle mit Wasser abspritzen.

Wie es funktioniert

Wenn Sie langsam über das Wasser stapfen, sinken Sie, und wenn Sie schnell gehen oder rennen, bleiben Sie auf dem Wasser. Wenn Sie über das Wasser gehen und anhalten, sinken Sie. Wenn Sie versuchen, Ihren Fuß aus dem Wasser zu ziehen, bleibt er hängen. Wenn Sie ihn jedoch langsam herausziehen, können Sie entkommen.

Was ist los? Sie haben im Wesentlichen hausgemachten Treibsand oder einen riesigen Pool von Oobleck gemacht. Maisstärke im Wasser zeigt interessante Eigenschaften. Unter bestimmten Bedingungen verhält es sich wie eine Flüssigkeit, während es unter anderen Bedingungen wie ein Feststoff wirkt. Wenn Sie die Mischung schlagen, ist es, als ob Sie gegen eine Wand stoßen, aber Sie können Ihre Hand oder Ihren Körper wie Wasser darin versenken. Wenn Sie es zusammendrücken, fühlt es sich fest an, aber wenn Sie den Druck ablassen, fließt die Flüssigkeit durch Ihre Finger.

Eine Newtonsche Flüssigkeit ist eine Flüssigkeit, die eine konstante Viskosität beibehält. Maisstärke in Wasser ist eine nicht-newtonsche Flüssigkeit, da sich ihre Viskosität je nach Druck oder Bewegung ändert. Wenn Sie Druck auf die Mischung ausüben, erhöhen Sie die Viskosität, wodurch sie härter erscheint. Unter niedrigerem Druck ist das Fluid weniger viskos und fließt leichter. Maisstärke in Wasser ist eine Scherverdickungs- oder Dilatationsflüssigkeit.

Der gegenteilige Effekt ist bei einer anderen nicht-newtonschen Flüssigkeit zu beobachten - Ketchup. Die Viskosität von Ketchup nimmt ab, wenn es gestört ist, weshalb es einfacher ist, Ketchup aus einer Flasche zu schütten, nachdem Sie es geschüttelt haben.