Machen Sie Sprudeleis mit Trockeneis

Hast du es eilig für dein Eis? Probieren Sie dieses schnelle und einfache Eisrezept mit Trockeneis. Das Eis ist kohlensäurehaltig und daher sehr interessant.

Sicherheitsinformation

• Vermeiden Sie es, das Trockeneis zu berühren. Es ist kalt genug, um dir Erfrierungen zuzufügen.
• Testen Sie das Eis vor dem Verzehr, um sicherzustellen, dass es nicht zu kalt ist. Wenn das Eis weich ist, ist es gut zu essen. Wenn es sehr hart gefriert, lassen Sie es sich vor dem Eingraben leicht erwärmen.

Trockeneis Zutaten

• Trockeneis
• 2 Tassen Sahne
• 2 Tassen halb und halb
• 3/4 Tasse Zucker
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/8 Teelöffel Salz

Machen Sie Trockeneis Eis

1. Zuerst müssen Sie das Trockeneis zerkleinern. Legen Sie dazu Ihr Trockeneis in eine Papiertüte und zerschlagen Sie es entweder mit einem Hammer oder Hammer oder rollen Sie mit einem Nudelholz über die Tasche.
2. Alle anderen Zutaten in einer großen Rührschüssel vermischen. Wenn Sie Schokoladeneis anstelle von Vanilleeis wünschen, fügen Sie 1 Tasse Schokoladensirup hinzu.
3. Schütteln Sie das Trockeneis nacheinander in das Eis und mischen Sie die Zutaten.
4. Wenn Sie mehr Trockeneis hinzufügen, beginnt es zu härten und wird schwieriger zu mischen. Füge weiterhin Trockeneis hinzu, bis das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
5. Fühlen Sie sich frei, Aromen oder Bonbonstücke einzurühren.
6. Das Eis kann sein sehr kalt! Seien Sie vorsichtig beim Essen, um Erfrierungen zu vermeiden. Wenn das Eis weich genug ist, um es zu rühren oder zu schöpfen, sollte es warm genug sein, um sicher zu essen.
7. Sie können dann Eisreste einfrieren, um sie später zu essen.

Schokoladen-Trockeneis-Eiscreme-Rezept

Bevorzugen sie schokolade Hier ist ein einfaches Rezept, das Sie ausprobieren können, ohne Eier zu haben oder Schokolade schmelzen zu müssen. Es ist einfach!

Zutaten

• Trockeneis
• 2 Tassen schwere Schlagsahne
• 1 Dose Kondensmilch gesüßt
• 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/8 Teelöffel Salz

Machen Sie das Eis

1. Die Sahne steif schlagen.
2. In einer separaten Schüssel die gesüßte Kondensmilch, das Kakaopulver, das Salz und die Vanille mischen.
3. Crush das Trockeneis.
4. Einen Teil der Sahne unter die Kondensmilchmischung heben.
5. Fügen Sie etwas Trockeneis hinzu.
6. Den Rest der Schlagsahne unterheben, um ein einheitliches Eis zu erhalten.
7. Fügen Sie den Rest des Trockeneises Stück für Stück hinzu, bis es gefriert.

Essen Sie das Eis sofort, um die sprudelnde Konsistenz zu genießen. Sie können Reste einfrieren.

Wie es funktioniert

Trockeneis ist kälter als eine Gefriertruhe zu Hause, daher kann es gut zum Einfrieren von Eis verwendet werden. Trockeneis ist festes Kohlendioxid, das sublimiert wird, um von fester Form in Kohlendioxidgas überzugehen. Einige der Kohlendioxidblasen bleiben im Eis hängen. Ein Teil davon reagiert mit den anderen Bestandteilen. Das kohlensäurehaltige Eis hat einen leicht würzigen Geschmack, ähnlich dem von Sodawasser. Da der Geschmack anders ist, bevorzugen Sie vielleicht aromatisierte Eiscreme gegenüber normaler Vanille.