Vogelspinnen sind hochqualifizierte Spinnen, die in der Lage sind, nahezu jeden Organismus zu erobern, auch solche, die größer sind als sie. Ihre geschickte Jagdtaktik macht sie zu gewaltigen Raubtieren und lässt das Tier in vielen Umgebungen gedeihen. Sie sind generalistische Jäger und Opportunisten, die immer etwas zu essen finden werden und nur wenige werden in der Lage sein, auf ihrem Weg zu stehen.
Vogelspinnen sind Fleischfresser, was bedeutet, dass sie sich von Fleisch ernähren. Sie fressen viele Arten großer Insekten wie Grillen, Heuschrecken, Juniorkäfer, Zikaden, Tausendfüßer, Raupen und andere Spinnen. Größere Vogelspinnen fressen auch Frösche, Kröten, Fische, Eidechsen, Fledermäuse und sogar kleine Nagetiere und Schlangen. Der Goliath-Vogelfresser ist eine südamerikanische Art, deren Nahrung zum Teil aus kleinen Vögeln besteht.
Wie andere Spinnen können Vogelspinnen ihre Beute nicht in fester Form fressen und nur Flüssigkeiten aufnehmen. Wenn eine Vogelspinne eine lebende Mahlzeit einfängt, beißt sie die Beute mit scharfen Zähnen oder Chelizeren, die ihr lähmendes Gift injizieren. Die Reißzähne können auch dazu beitragen, die Beute zu zermalmen. Sobald die Beute immobilisiert ist, sondert die Vogelspinne Verdauungsenzyme ab, die ihren Körper verflüssigen. Die Spinne saugt dann ihre Mahlzeit mit strohähnlichen Mundstücken unter ihren Reißzähnen auf.
Eine Tarantel hat einen "saugenden Magen", der die Aufnahme und Verdauung von Flüssigkeiten ermöglicht. Wenn sich die kräftigen Muskeln des saugenden Magens zusammenziehen, bläst sich der Magen auf und erzeugt einen starken Sog, der es der Vogelspinne ermöglicht, ihre verflüssigte Beute durch den Mund und in den Darm abzulassen.
Sobald die verflüssigte Nahrung in den Darm gelangt, wird sie in Partikel zerlegt, die klein genug sind, um durch die Darmwände in den Blutkreislauf zu gelangen. Auf diese Weise werden die Nährstoffe im gesamten Körper verteilt und aufgenommen. Nach dem Füttern wird der Kadaver der Beute zu einer kleinen Kugel geformt und von der Vogelspinne entsorgt.
Vogelspinnen jagen in der Nähe ihres Lebensraums, weshalb sie in einer Vielzahl von Lebensräumen auf der Jagd nach Organismen sind. Einige Arten von Vogelspinnen jagen hauptsächlich in Bäumen, während andere auf oder in Bodennähe jagen. Je nachdem, was in der Nähe verfügbar ist oder nach welcher Art von Beute sie suchen, können sie entscheiden, wo sie nach Nahrung suchen möchten.
Seide ist sehr nützlich bei der Jagd nach Beute für viele Arten von Vogelspinnen. Während alle Vogelspinnen Seide produzieren können, kann sie auf verschiedene Arten verwendet werden. Baumbewohnende Arten leben normalerweise in einem seidenen "Röhrenzelt", in dem sie nach Beute Ausschau halten und ihre Mahlzeiten einnehmen können. Terrestrische Arten säumen ihre Höhlen mit Seide, die die Wände der Höhlen stabilisiert und es ihnen ermöglicht, auf und ab zu klettern, wenn es Zeit ist, zu jagen oder sich zu paaren. Im Gegensatz zu anderen Spinnen verwenden Vogelspinnen ihre Seide nicht, um Beute zu fangen oder zu vernetzen.
Obwohl sie selbst furchterregende Raubtiere sind, sind Vogelspinnen vielen Kreaturen zum Opfer gefallen. Eine bestimmte Art von Insekten, die sich stark von der kleinen und wehrlosen Beute unterscheidet, an die eine Vogelspinne gewöhnt ist, ist das am meisten spezialisierte Raubtier, das sich von Vogelspinnen ernährt. Vogelspinnenfalken werden zu Recht als Mitglieder der Wespenfamilie bezeichnet.
Diese großen und skrupellosen Wespen verfolgen und greifen große Vogelspinnen mit einem Stachel an, der sie lähmt, aber der Fang ist nicht für sich. Sie tragen ihre lebende Beute zu abgelegenen Nestern, wo sie ein Ei auf den Rücken der Vogelspinne legen. Wenn das Ei schlüpft, gräbt sich die neugeborene Wespenlarve in den unfähigen Körper der Vogelspinne und ernährt sich von ihrem Inneren. Die Vogelspinne wird von innen nach außen verzehrt und so lange wie möglich am Leben erhalten, bis die Larve verpuppt ist und sie vollständig verzehrt.
Riesige Tausendfüßler und Menschen jagen auch Vogelspinnen. Vogelspinnen gelten in bestimmten Kulturen Venezuelas und Kambodschas als Delikatesse und können genossen werden, nachdem sie über einem offenen Feuer geröstet wurden, um die Haare zu entfernen, die die menschliche Haut reizen.