Die Geschichte und Domestikation der Manioka

Manioka (Manihot Esculenta), auch bekannt als Maniok, Tapioka, Yuca und Mandioka, ist eine domestizierte Knollenart, eine Wurzelpflanze, die ursprünglich in Südbrasilien und Ostbolivien entlang der südwestlichen Grenze des Amazonas beheimatet war Becken. Maniok ist heute eine primäre Kalorienquelle in tropischen Regionen der Welt und die sechstwichtigste Kulturpflanze weltweit.

Schnelle Fakten: Domestizierung von Maniok

• Manioka, allgemein Maniok oder Tapioka genannt, ist eine domestizierte Knollenart und die sechstwichtigste Nahrungspflanze der Welt. 
• Es wurde vor etwa 8.000 bis 10.000 Jahren im südwestlichen Amazonas von Brasilien und Bolivien domestiziert. 
• Zu den Verbesserungen der Domestikation gehören Merkmale, die durch klonale Vermehrung hinzugefügt worden sein müssen. 
• Verbrannte Maniokknollen wurden in der klassischen Mayastätte von Ceren aus dem Jahr 600 n. Chr. Entdeckt. 

Maniok-Vorfahren

Der Vorläufer der Manioka (M. esculenta ssp. flabellifolia) existiert heute und ist an Wald- und Savannenökotöne angepasst. Der Prozess der Domestikation verbesserte die Größe und das Produktionsniveau seiner Knollen und erhöhte die Photosyntheserate und die Samenfunktionalität, indem wiederholte Zyklen von klonaler Vermehrung verwendet wurden - wilder Maniok kann nicht durch Stammstecklinge reproduziert werden.

Archäologische makrobotanische Beweise für Maniok im wenig untersuchten Amazonasbecken wurden nicht identifiziert, auch weil Wurzelfrüchte nicht gut konserviert sind. Die Identifizierung des Amazonas als Ursprungsort basierte auf genetischen Untersuchungen von kultiviertem Maniok und allen möglichen Vorfahren sowie des Amazonas M. esculenta ssp. flabellifolia war entschlossen, die Wildform der heutigen Maniok-Pflanze zu sein.

Amazon Beweise: Die Teotonio Site

Die ältesten archäologischen Beweise für eine Maniok-Domestikation stammen aus Stärken und Pollenkörnern von Standorten außerhalb des Amazonas. Im Jahr 2018 berichteten die Archäologin Jennifer Watling und Kollegen über Maniok-Phytolithen an Steinwerkzeugen am südwestlichen Standort Amazon Teotonio in Brasilien, ganz in der Nähe der bolivianischen Grenze.

Die Phytolithen wurden in dunkler Erde ("terra preta") gefunden, die auf 6.000 Kalenderjahre (cal BP) datiert ist und 3.500 Jahre älter als jede Terra preta istnirgendwo sonst auf dem Amazonas bis heute. Der Maniok bei Teotonio wurde neben domestiziertem Kürbis gefunden (Cucurbita sp), Bohnen (Phaseolus) und Guave (Psidium), was darauf hinweist, dass die Einwohner frühe Gartenbauer in einem Gebiet waren, das als ein Zentrum der Domestizierung im Amazonasgebiet anerkannt wird.

Maniok-Arten auf der ganzen Welt

Cassava (Manihot esculenta), Wurzel und Boden zum Abendessen. Rodrigo Ruiz Ciancia / Moment / Getty Images

Maniok-Stärken wurden vor ungefähr 7.500 Jahren in Nord-Zentral-Kolumbien und vor ungefähr 6.900 Jahren in Panama im Aguadulce Shelter identifiziert. Pollenkörner aus kultivierter Manioka wurden in archäologischen Stätten in Belize und an der Golfküste Mexikos vor 5.800-4.500 bp und in Puerto Rico vor 3.300 bis 2.900 Jahren gefunden. Wissenschaftler können daher mit Sicherheit sagen, dass die Domestizierung im Amazonasgebiet vor 7.500 Jahren erfolgen musste.

Es gibt heutzutage zahlreiche Maniok- und Maniok-Arten auf der Welt, und Forscher kämpfen immer noch mit ihrer Differenzierung, aber neuere Forschungen stützen die Annahme, dass sie alle von einem einzigen Domestizierungsereignis im Amazonasbecken abstammen. Haushaltsmaniok hat größere und mehr Wurzeln und einen erhöhten Tanningehalt in den Blättern. Traditionell wird Maniok in den Zyklen von Brandrodung und Brandrodung angebaut, in denen die Blüten von Insekten und die Samen von Ameisen bestäubt werden.

Maniok und die Maya

Das "Pompeji" Nordamerikas, Joya de Ceren, wurde im August 595 n. Chr. Bei einem Vulkanausbruch begraben. Ed Nellis

Angehörige der Maya-Zivilisation haben die Wurzelernte angebaut und sie war möglicherweise in einigen Teilen der Maya-Welt ein Grundnahrungsmittel. Maniokpollen wurden in der Maya-Region bereits in der späten archaischen Zeit entdeckt, und die meisten der im 20. Jahrhundert untersuchten Maya-Gruppen bauten Maniok auf ihren Feldern an. Die Ausgrabungen in Ceren, einem klassischen Mayadorf, das durch einen Vulkanausbruch zerstört (und bewahrt) wurde, identifizierten Maniokpflanzen in den Gemüsegärten. Maniok-Pflanzbeete wurden etwa 170 Meter vom Dorf entfernt entdeckt.

Die Maniokbetten in Ceren stammen aus der Zeit um 600 n. Chr. Sie bestehen aus Gratfeldern, wobei die Knollen oben auf den Graten gepflanzt sind und das Wasser durch die Wale zwischen den Graten abfließen und abfließen kann (Calles genannt). Archäologen entdeckten auf dem Feld fünf Maniokknollen, die während der Ernte übersehen worden waren. Stängel von Maniokbüschen wurden in Längen von 1 bis 1,5 Metern geschnitten und kurz vor dem Ausbruch horizontal in den Beeten vergraben: Dies sind Vorbereitungen für die nächste Ernte. Der Ausbruch ereignete sich im August 595 n. Chr. Und begrub das Feld in fast 3 m (10 Fuß) Vulkanasche.

Quellen

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