Definition: Thiol ist eine organische Schwefelverbindung, die aus einer Alkyl- oder Arylgruppe und einer Schwefelwasserstoffgruppe besteht.
Allgemeine Formel: R-SH worin R eine Alkyl- oder Arylgruppe ist.
Die S-H-Gruppe ist auch bekannt als Thiolgruppe.
Auch bekannt als: Mercaptan
Beispiele: Die Aminosäure Cystein ist ein Thiol.