Wie sieht die chinesische Kultur Hunde?

Hunde sind auf der ganzen Welt als der beste Freund des Menschen bekannt. In China werden Hunde aber auch als Futter gegessen. Wie beurteilt die chinesische Kultur unsere vierbeinigen Freunde, wenn man über das oft anstößige Stereotyp der Behandlung von Hunden in der chinesischen Gesellschaft hinausblickt?

Hunde in der chinesischen Geschichte

Wir wissen nicht genau, wann Hunde zum ersten Mal von Menschen domestiziert wurden, aber es war wahrscheinlich vor mehr als 15.000 Jahren. Studien haben gezeigt, dass die genetische Vielfalt unter Hunden in Asien am höchsten ist, was bedeutet, dass die Domestikation von Hunden wahrscheinlich zuerst dort stattfand. Es ist unmöglich, genau zu sagen, wo die Praxis begann, aber Hunde waren von Anfang an Teil der chinesischen Kultur, und ihre Überreste wurden an den ältesten archäologischen Stätten des Landes gefunden. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Hunde in diesem Alter besonders gut betreut wurden. Hunde, zusammen mit Schweinen, galten als Hauptnahrungsquelle und wurden auch häufig bei rituellen Opfern verwendet.

Hunde wurden aber auch von den alten Chinesen als Jagdhelfer eingesetzt, und Jagdhunde wurden von vielen chinesischen Kaisern gehalten und ausgebildet. In China wurden mehrere Hunderassen entwickelt, darunter der Pekingese, der Shar Pei und der Tibetan Mastiff.

In der jüngeren Geschichte waren Hunde in ländlichen Gebieten weit verbreitet, wo sie teilweise als Begleiter, meist jedoch als Arbeitstiere dienten, Funktionen wie Hirtenarbeit ausübten und einen Teil der Landarbeit unterstützten. Obwohl diese Hunde als nützlich erachtet wurden und häufig mit Haustiernamen versehen wurden - wie dies für westliche Bauernhofhunde der Fall ist -, wurden sie im westlichen Sinne des Wortes im Allgemeinen nicht als Haustiere angesehen und wurden auch als potenzielle Nahrungsquelle angesehen, wenn der Bedarf an Fleisch jemals überwog ihre Nützlichkeit auf dem Bauernhof.

Hunde als Haustiere

Der Aufstieg der modernen Mittelschicht Chinas und eine veränderte Einstellung zu Tierintelligenz und Tierschutz haben zu einem starken Anstieg des Eigentums von Hunden als Haustiere geführt. Schoßhunde waren in chinesischen Städten, in denen sie keinen praktischen Zweck erfüllten, recht ungewöhnlich, da keine landwirtschaftlichen Arbeiten verrichtet werden mussten. In vielen städtischen Gebieten wurden sie Anfang der neunziger Jahre verboten. Heutzutage sind Hunde jedoch in chinesischen Städten ein häufiger Anblick auf der Straße, auch aufgrund der gesundheitlichen Vorteile, die Hundebesitzer haben.

Chinas Regierung hat die modernen Einstellungen der Menschen noch nicht ganz eingehalten, und Hundeliebhaber in China stehen vor einigen Problemen. Eines ist, dass viele Städte von Besitzern verlangen, dass sie ihre Hunde registrieren und den Besitz von mittleren oder großen Hunden verbieten. In einigen Fällen wurde berichtet, dass übereifrige Vollstrecker große Hunde beschlagnahmt und getötet haben, nachdem sie nach örtlichem Recht für illegal befunden worden waren. In China gibt es auch keine nationalen Gesetze bezüglich Tierquälerei, was bedeutet, dass Sie nichts dagegen tun können, wenn ein Hund von seinem Besitzer misshandelt oder sogar getötet wird.

Hunde als Nahrung

Hunde werden im modernen China immer noch als Lebensmittel verzehrt, und tatsächlich ist es in großen Städten nicht besonders schwierig, mindestens ein oder zwei Restaurants zu finden, die sich auf Hundefleisch spezialisiert haben. Die Einstellung gegenüber dem Verzehr von Hunden ist jedoch von Person zu Person sehr unterschiedlich, und während einige es für genauso akzeptabel halten, wie Schweinefleisch oder Hühnchen zu essen, sind andere vehement dagegen. In den letzten zehn Jahren haben sich in China Aktivistengruppen gebildet, um die Verwendung von Hundefleisch in der Küche zu unterbinden. Bei mehreren Gelegenheiten haben diese Gruppen sogar Lastwagen mit Hunden entführt, die zum Schlachten bestimmt waren, und sie an die richtigen Besitzer weitergegeben, um stattdessen als Haustiere aufgezogen zu werden.

Chinas Tradition des Essens von Hunden wird nicht über Nacht verschwinden, es sei denn, es wird auf die eine oder andere Weise gesetzlich geregelt. Aber die Tradition ist für die jüngeren Generationen, die mit einer kosmopolitischeren Weltanschauung aufgewachsen sind und den Freuden des Besitzes von Hunden als Haustiere mehr ausgesetzt waren, weniger wichtig und wird von ihnen oft missbilligt. Es ist daher wahrscheinlich, dass die Verwendung von Hundefleisch in der chinesischen Küche in den kommenden Jahren seltener wird.

Quellen und weiterführende Literatur

• Feng, Yanyan et al. "Prävalenz und Charakterisierung von Methicillin-resistenten Staphylococcus pseudintermedius bei Haustieren aus Südchina." Veterinärmikrobiologie 160,3 / 4 (2012): 517–524. 
• Headey, Bruce, Fu Na und Richard Zheng. "Hunde fördern die Gesundheit der Besitzer: Ein 'natürliches Experiment' in China." Soziale Indikatorenforschung 87,3 (2008): 481–493.
• Koiviola, Zhanna. "Chinas Hassliebesgeschichte mit Hunden." GB-Zeiten, 13. Juni 2016. 
• Zhang, Han et al. "Antikörper gegen Toxoplasma gondii bei Straßen- und Haushunden in Guangzhou, China." Das Journal of Parasitology 96,3 (2010): 671–672.