Eisberge entstehen aus einer Vielzahl von Prozessen, obwohl sie im salzigen Meerwasser schwimmen, bestehen sie hauptsächlich aus Süßwasser.
Eisberge entstehen aus zwei Hauptprozessen, die einen Süßwassereisberg ergeben:
Eis, das sich aus gefrierendem Meerwasser bildet, gefriert normalerweise langsam genug, um kristallines Wasser (Eis) zu bilden, das keinen Raum für Salzeinschlüsse bietet. Diese Eisschollen sind keine echten Eisberge, aber es können extrem große Eisbrocken sein. Eisschollen entstehen typischerweise, wenn das polare Eis im Frühling zerfällt.
Eisberge werden "gekalbt" oder bilden sich, wenn ein Stück eines Gletschers oder einer anderen landgestützten Eisdecke abbricht. Der Gletscher besteht aus verdichtetem Schnee, bei dem es sich um Süßwasser handelt.