Essentielle Aminosäuren und ihre Rolle für die Gesundheit

Eine essentielle Aminosäure kann auch als unverzichtbare Aminosäure bezeichnet werden. Dies ist eine Aminosäure, die der Körper nicht selbst synthetisieren kann. Daher muss sie über die Nahrung aufgenommen werden. Da jeder Organismus seine eigene Physiologie hat, ist die Liste der essentiellen Aminosäuren für den Menschen anders als für andere Organismen.

Die Rolle von Aminosäuren für den Menschen

Aminosäuren sind die Bausteine ​​von Proteinen, die für die Bildung unserer Muskeln, Gewebe, Organe und Drüsen unerlässlich sind. Sie unterstützen auch den menschlichen Stoffwechsel, schützen das Herz und ermöglichen es unserem Körper, Wunden zu heilen und Gewebe zu reparieren. Aminosäuren sind auch wichtig, um Lebensmittel abzubauen und Abfallstoffe aus unserem Körper zu entfernen.

• Tryptophan und Tyrosin sind Aminosäuren, die Neurotransmitter produzieren. Tryptophan produziert den stimmungsregulierenden Stoff Serotonin und kann Sie schläfrig machen. Tyrosin ist wichtig für die Produktion von Noradrenalin und Adrenalin und macht Sie energischer.
• Die Aminosäure Arginin ist essentiell für die Produktion von Stickoxid, das den Blutdruck senkt und zum Schutz des Herzens beiträgt.
• Histidin bildet die Enzyme, die benötigt werden, um rote Blutkörperchen und gesunde Nerven zu produzieren. ]
• Tyrosin wird zur Herstellung von Schilddrüsenhormonen verwendet.
• Methionin stellt eine Chemikalie namens SAMe her, die für den Metabolismus von DNA und Neurotransmittern essentiell ist.

Ernährung und essentielle Aminosäuren

Da sie nicht vom Körper produziert werden können, müssen essentielle Aminosäuren Bestandteil der Ernährung eines jeden Menschen sein. Es ist nicht kritisch, dass jede essentielle Aminosäure in jeder Mahlzeit enthalten ist, aber im Laufe eines Tages ist es eine gute Idee, Nahrungsmittel zu essen, die Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan, und Valin.

Der beste Weg, um sicherzustellen, dass Sie eine ausreichende Menge an Nahrungsmitteln mit Aminosäuren zu sich nehmen, besteht darin, Proteine ​​zu vervollständigen. Dazu gehören tierische Produkte wie Eier, Buchweizen, Sojabohnen und Quinoa. Auch wenn Sie keine vollständigen Proteine ​​zu sich nehmen, können Sie den ganzen Tag über eine Vielzahl von Proteinen zu sich nehmen, um sicherzustellen, dass Sie über genügend essentielle Aminosäuren verfügen. Die empfohlene Eiweißmenge beträgt für Frauen täglich 46 Gramm und für Männer 56 Gramm. 

Essentielle versus bedingt essentielle Aminosäuren

Die essentiellen Aminosäuren für alle Menschen sind Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin. Einige andere Aminosäuren sind bedingt essentielle Aminosäuren, was bedeutet, dass sie in bestimmten Wachstumsstadien oder von einigen Menschen benötigt werden, die sie entweder aufgrund der Genetik oder einer Krankheit nicht synthetisieren können.

Neben den essentiellen Aminosäuren benötigen Babys und heranwachsende Kinder auch Arginin, Cystein und Tyrosin. Personen mit Phenylketonurie (PKU) benötigen Tyrosin und müssen auch die Einnahme von Phenylalanin begrenzen. Bestimmte Populationen benötigen Arginin, Cystein, Glycin, Glutamin, Histidin, Prolin, Serin und Tyrosin, weil sie sie entweder gar nicht synthetisieren können oder nicht genug produzieren können, um den Bedarf ihres Stoffwechsels zu decken.

Liste der essentiellen Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren	Nichtessentielle Aminosäuren
Histidin	Alanin
Isoleucin	Arginin *
Leucin	Asparaginsäure
Lysin	Cystein *
Methionin	Glutaminsäure
Phenylalanin	Glutamin *
Threonin	Glycin *
Tryptophan	Prolin *
Valin	Serin *
	Tyrosin *
	Asparagin *
	Selenocystein
	* bedingt erforderlich