Sprudelndes Trank-Rezept

Verrückte Wissenschaftler sind nicht dafür bekannt, Leitungswasser zu trinken. Der verrückte Wissenschaftler sehnt sich nach Sprudel! Dieser Trank schäumt und sprudelt und ist in den klassischen radioaktiven Farben oder der leckeren Farbwechselformel erhältlich. Es sieht gemein und böse aus, aber der kohlensäurehaltige Trank ist trinkbar und schmeckt besser als die meisten alkoholfreien Getränke.

Sammle die Zutaten für den kohlensäurehaltigen Trank

Lassen Sie uns zunächst den grundlegenden, radioaktiv gefärbten Sprudeltrank behandeln. Du wirst brauchen:

• Mad Wissenschaftler Glas
• Wasser
• Lebensmittelfarbe
• Backsoda
• Essig

Lass uns Wissenschaft machen!

1. Gießen Sie ein wenig Wasser und Backpulver in Ihr Glas. Fügen Sie Lebensmittelfarbe hinzu, um eine schöne, tiefe Farbe zu erhalten.
2. Wenn Sie zum Sprudeln bereit sind, fügen Sie einen Spritzer Essig hinzu.
3. Sie können mehr Essig, Backpulver und Lebensmittelfarbe hinzufügen, um die Dinge am Laufen zu halten. Du können trinke diesen Trank, aber er schmeckt wie salziger Essig. Dieser Trank kann noch eine Weile sprudeln.

Lassen Sie den Zaubertrank besser schmecken und länger schäumen

Kann den Geschmack von Backpulver und Essig nicht ertragen? Rühren Sie eine kleine Menge Backpulver in Fruchtsaft. Fügen Sie einen Spritzer Essig hinzu, um das Sprudeln einzuleiten. Säfte schmecken nicht nur besser, sie können den Schaum auch länger halten. Rübensaft scheint besonders gut zu schäumen (obwohl der Geschmack nicht so ansprechend ist).

Bringe den Trank dazu, die Farbe zu ändern

Wenn du Fruchtsaft benutzt hast, hat dein Trank seine Farbe geändert, als du den Essig hinzugefügt hast? Viele Fruchtsäfte (z. B. Traubensaft) sind natürliche pH-Indikatoren und reagieren auf die Säureveränderung des Tranks durch Färben. Normalerweise ist die Farbänderung nicht sehr dramatisch (lila bis rot), aber wenn Sie Rotkohlsaft verwenden, ändert sich Ihr Trank von gelblich-grün nach purpurrot.

Wie es funktioniert

Die chemische Reaktion zwischen Backpulver und Essig erzeugt Kohlendioxidgasblasen als Teil dieser Säure-Base-Reaktion:

Backpulver (Natriumbicarbonat) + Essig (Essigsäure) -> Kohlendioxid + Wasser + Natriumion + Acetation

NaHCO₃(s) + CH₃COOH (l) -> CO₂(g) + H₂O (l) + Na⁺(aq) + CH₃GURREN^-(aq)

wobei s = fest, l = flüssig, g = gasförmig, aq = wässrig oder in Lösung ist

Brechen sie ab:

NaHCO₃ N / a⁺(aq) + HCO₃^-(aq)
CH₃COOH H⁺(aq) + CH₃GURREN^-(aq)

H⁺ + HCO₃^- H₂CO₃ (Kohlensäure)
H₂CO₃ H₂O + CO₂

Essigsäure (eine schwache Säure) reagiert mit Natriumbicarbonat (einer Base) und neutralisiert es. Kohlendioxid ist für das Sprudeln und Sprudeln dieses Tranks verantwortlich. Es ist auch das Gas, das in kohlensäurehaltigen Getränken wie Limonaden Blasen bildet.