Einfach ausgedrückt bedeutet Überfischung, dass so viele Fische gefangen werden, dass sich die Population nicht genug vermehren kann, um sie zu ersetzen. Überfischung kann zur Erschöpfung oder zum Aussterben der Fischpopulationen führen. Die Abnahme von Top-Raubtieren wie Thunfisch ermöglicht es kleineren Meeresspezies, die restliche Nahrungskette zu übervölkern. Tiefseefische sind aufgrund ihres langsamen Stoffwechsels und geringerer Fortpflanzungsraten vermutlich gefährdeter als Flachwasserfische.
Es gibt drei Arten von Überfischung:
Einige der frühesten Beispiele für Überfischung fanden im 19. Jahrhundert statt, als die Walpopulation dezimiert wurde, um Produkte mit hoher Nachfrage zu produzieren. Aus Whale Blubber wurden Kerzen, Lampenöl und aus dem Walknochen Alltagsgegenstände hergestellt.
Mitte des 20. Jahrhunderts kam es an der Westküste zu einem Zusammenbruch der Sardinenpopulation aufgrund von Klimafaktoren in Verbindung mit Überfischung. Glücklicherweise hatten sich die Sardinenbestände in den neunziger Jahren erholt.
Da die Fischerei jedes Jahr geringere Erträge erbringt, prüfen Regierungen auf der ganzen Welt, wie Überfischung verhindert werden kann. Einige der Methoden umfassen die Ausweitung der Nutzung der Aquakultur, eine wirksamere Durchsetzung der Fanggesetze und ein verbessertes Fischereimanagement.
In den USA verabschiedete der Kongress das Gesetz über nachhaltige Fischerei von 1996, das Überfischung als "eine Rate oder ein Niveau der fischereilichen Sterblichkeit definiert, die die Fähigkeit einer Fischerei gefährdet, dauerhaft einen maximalen nachhaltigen Ertrag (MSY) zu erzielen".