Rezept für Ahornsirupkristalle

Ahornsirupkristalle herzustellen ist ein lustiges Projekt für Kinder. Es eignet sich auch hervorragend für Erwachsene, da die Ahornsirupkristalle als geschmackvoller Süßstoff in Getränken oder anderen Leckereien verwendet werden können. Ahornsirupkristalle haben ein komplexeres Aroma als Zuckerkristalle oder Kandiszucker. Hier ist, wie man die Kristalle macht.

Methode 1

1. Bei mittlerer Hitze eine Tasse Ahornsirup in einer Pfanne erhitzen.
2. Rühren Sie den Sirup um und erhitzen Sie ihn, bis er sich zu verdicken beginnt oder sich am Boden oder an der Seite der Pfanne Kristalle bilden.
3. Gießen Sie den Sirup auf einen gekühlten Teller und lassen Sie den Sirup auskristallisieren. Wenn Sie den Sirup auf einen dunkel gefärbten Teller gießen, ist es einfacher, die Bildung der Kristalle zu beobachten.

Methode 2

1. Decken Sie ein Backblech oder eine flache Schale mit einer Schicht Wasser ab. Sie brauchen nur etwa 1/4 Zoll Wasser. Friere die Schüssel ein, um Eis zu machen.
2. Bei mittlerer Hitze eine Tasse Ahornsirup in einer Pfanne erhitzen.
3. Den Sirup unter ständigem Rühren erhitzen, bis er eine dicke Konsistenz hat. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
4. Nehmen Sie die Eisschale aus dem Gefrierschrank. Löffel des heißen Sirups auf das Eis geben. Durch die plötzliche Temperaturänderung bilden sich innerhalb von Minuten Kristalle.