Die Domestikationsgeschichte der Hühner (Gallus domesticus)

Die Geschichte der Hühner (Gallus domesticus) ist immer noch ein kleines Rätsel. Gelehrte stimmen darin überein, dass sie zuerst von einer wilden Form domestiziert wurden, die rotes Dschungelgeflügel genannt wird (Gallus gallus), ein Vogel, der im größten Teil Südostasiens noch wild lebt und höchstwahrscheinlich mit dem grauen Dschungelvogel (G. sonneratii). Das geschah wahrscheinlich vor ungefähr 8.000 Jahren. Jüngste Untersuchungen legen jedoch nahe, dass es in bestimmten Gebieten Süd- und Südostasiens, Südchinas, Thailands, Birmas und Indiens möglicherweise mehrere andere Domestikationsereignisse gegeben hat.

Da der wild lebende Vorläufer der Hühner noch lebt, konnten mehrere Studien das Verhalten von Wild- und Haustieren untersuchen. Haushühner sind weniger aktiv, haben weniger soziale Interaktionen mit anderen Hühnern, sind weniger aggressiv gegenüber potenziellen Raubtieren, sind weniger anfällig für Stress und suchen seltener nach ausländischen Nahrungsquellen als wild lebende Hühner. Haushühner haben das Körpergewicht erwachsener Tiere erhöht und das Gefieder vereinfacht. Die inländische Hühnereiproduktion beginnt früher, ist häufiger und produziert größere Eier.

Chicken Dispersals

Hühner, Chang Mai, Thailand. David Wilmot

Die frühestmöglichen einheimischen Hühnerreste stammen aus Cishan (ca. 5400 v. Chr.) In Nordchina. Ob sie domestiziert sind, ist jedoch umstritten. Feste Hinweise auf domestizierte Hühner werden in China erst 3600 v. Chr. Gefunden. In Mohenjo-Daro im Industal tauchen etwa 2000 v. Chr. Domestizierte Hühner auf und von dort breitete sich das Huhn nach Europa und Afrika aus. Hühner kamen im Nahen Osten an, beginnend mit dem Iran um 3900 v.Chr., Gefolgt von der Türkei und Syrien (2400-2000 v.Chr.) Und bis 1200 v.Chr. Nach Jordanien.

Der früheste sichere Beweis für Hühner in Ostafrika sind Abbildungen von verschiedenen Standorten im Neuen Königreich Ägypten (1550-1069). Hühner wurden mehrmals in Westafrika eingeführt und erreichten bis Mitte des ersten Jahrtausends CE eisenzeitliche Standorte wie Jenne-Jeno in Mali, Kirikongo in Burkina Faso und Daboya in Ghana. Hühner kamen um 2500 v. Chr. In der südlichen Levante und um 2000 v. Chr. In Iberien an.

Hühner wurden vor etwa 3.300 Jahren während der Lapita-Expansion von Seeleuten des Pazifischen Ozeans von Südostasien auf die polynesischen Inseln gebracht. Während lange angenommen wurde, dass Hühner von den spanischen Eroberern nach Amerika gebracht worden waren, wurden vermutlich präkolumbianische Hühner an mehreren Standorten in ganz Amerika identifiziert, insbesondere am Standort von El Arenal-1 in Chile, ca. 1350 n. Chr.

Hühnerherkunft: China?

Zwei langjährige Debatten in der Geschichte der Hühner bleiben zumindest teilweise ungelöst. Die erste ist die mögliche frühe Präsenz domestizierter Hühner in China, bevor sie aus Südostasien stammen. Das zweite ist, ob es präkolumbianische Hühner auf dem amerikanischen Kontinent gibt oder nicht.

Genetische Untersuchungen im frühen 21. Jahrhundert deuteten zunächst auf mehrere Ursachen der Domestizierung hin. Die frühesten archäologischen Beweise stammen aus China um 5400 v. Chr. An geografisch weit verbreiteten Orten wie Cishan (Provinz Hebei, ca. 5300 v. Chr.), Beixin (Provinz Shandong, ca. 5000 v. Chr.) Und Xian (Provinz Shaanxi, ca. 4300 v. Chr.). Im Jahr 2014 wurden einige Studien veröffentlicht, die die Identifizierung der frühen Domestizierung von Hühnern in Nord- und Zentralchina belegen (Xiang et al.). Ihre Ergebnisse bleiben jedoch umstritten.

Eine Studie des chinesischen Bioanthropologen Masaki Eda und seiner Kollegen von 280 Vogelknochen aus der Jungsteinzeit und der Bronzezeit in Nord- und Zentralchina ergab, dass nur eine Handvoll sicher als Huhn identifiziert werden konnte. Der deutsche Archäologe Joris Peters und seine Kollegen (2016) untersuchten neben anderen Untersuchungen auch Umweltfaktoren und kamen zu dem Schluss, dass die für Dschungelgeflügel günstigen Lebensräume in China einfach nicht früh genug vorhanden waren, um die Domestizierungspraxis zu ermöglichen. Diese Forscher vermuten, dass Hühner in Nord- und Zentralchina selten vorkommen und daher wahrscheinlich aus Südchina oder Südostasien importiert werden, wo der Nachweis einer Domestizierung stärker ist. 

Basierend auf diesen Erkenntnissen und trotz der Tatsache, dass südostasiatische Vorläuferorte noch nicht identifiziert wurden, erscheint ein von Südchina und Südostasien getrenntes nordchinesisches Domestikationsereignis derzeit nicht wahrscheinlich.

Präkolumbianische Hühner in Amerika

Im Jahr 2007 identifizierten die amerikanische Archäologin Alice Storey und Kollegen Hühnerknochen am Standort El-Arenal 1 an der chilenischen Küste. 1321-1407 cal CE. Die Entdeckung wird von polynesischen Seeleuten als Beweis für den präkolumbianischen Kontakt mit Südamerika angesehen, aber dies ist in der amerikanischen Archäologie immer noch ein etwas umstrittener Begriff.

DNA-Studien haben jedoch genetische Unterstützung geliefert, indem Hühnerknochen aus El-Arenal eine Haplogruppe enthalten, die auf der Osterinsel identifiziert wurde, die von Polynesiern um 1200 n. Chr. Gegründet wurde. Der mitochondriale DNA-Gründungscluster, der als polynesische Hühner identifiziert wurde, umfasst A-, B-, E- und D. Der portugiesische Genetiker Agusto Luzuriaga-Neira und Kollegen identifizierten den Subhaplotyp E1a (b), der sowohl auf der Osterinsel als auch auf der Insel vorkommt. Arenal-Hühner, ein wichtiger genetischer Beleg für die präkolumbianische Präsenz polynesischer Hühner an der südamerikanischen Küste.

Zusätzliche Beweise, die auf einen präkolumbianischen Kontakt zwischen Südamerikanern und Polynesiern hindeuten, wurden ebenfalls in Form von alter und moderner DNA menschlicher Skelette an beiden Orten identifiziert. Derzeit ist es wahrscheinlich, dass die Hühner in El-Arenal von polynesischen Seeleuten dorthin gebracht wurden.

Quellen

• Dodson, John und Guanghui Dong. "Was wissen wir über Domestizierung in Ostasien?" Quaternary International 426 (2016): 2-9. Drucken.
• Eda, Masaki et al. "Neubewertung der Hühnerzucht im frühen Holozän in Nordchina." Journal of Archaeological Science 67 (2016): 25 & ndash; 31. Drucken.
• Fallahsharoudi, Amir et al. "Genetisches und gezieltes Eqtl-Mapping zeigt starke Kandidatengene, die die Stressreaktion während der Domestikation von Hühnern modulieren." G3: Gene | Genome | Genetik 7,2 (2017): 497–504. Drucken.
• Løtvedt, Pia et al. "Domestizierung von Hühnern verändert die Expression stressbedingter Gene im Gehirn der Hypophyse." Neurobiologie von Stress 7. Ergänzung C (2017): 113-21. Druck und Nebennieren
• Luzuriaga-Neira, A. et al. "Über die Ursprünge und die genetische Vielfalt südamerikanischer Hühner: Ein Schritt näher." Tiergenetik 48,3 (2017): 353–57. Drucken.
• Peters, Joris et al. "Holozäne Kulturgeschichte des roten Dschungelgeflügels (Gallus Gallus) und seines inländischen Nachkommen in Ostasien." Quaternary Science Reviews 142 (2016): 102 & ndash; 19. Drucken.
• Pitt, Jacqueline et al. "Neue Perspektiven zur Ökologie des frühen Hausgeflügels: ein interdisziplinärer Ansatz." Journal of Archaeological Science 74 (2016): 1-10. Drucken.
• Zhang Long et al. "Genetischer Nachweis durch mitochondriale DNA bestätigt die Herkunft tibetischer Hühner." PLUS EINS 12,2 (2017): e0172945. Drucken.