Was ist Dekantieren und wie funktioniert es?

Dekantieren ist ein Verfahren zum Trennen von Gemischen durch Entfernen einer flüssigen Schicht, die frei von einem Niederschlag ist, oder der aus einer Lösung abgelagerten Feststoffe. Der Zweck kann sein, ein Dekantiermittel (frei von Partikeln) zu erhalten oder den Niederschlag wiederzugewinnen.

Das Dekantieren beruht auf der Schwerkraft, um das Präzipitat aus der Lösung herauszuziehen, so dass immer ein gewisser Produktverlust auftritt, entweder durch das nicht vollständig aus der Lösung herausfallende Präzipitat oder durch Flüssigkeit, die beim Abtrennen vom festen Teil zurückbleibt.

Der Dekanter

Ein als Dekanter bezeichnetes Glas wird zum Dekantieren verwendet. Es gibt verschiedene Dekanterausführungen. Eine einfache Version ist eine Weinkaraffe, die einen breiten Körper und einen schmalen Hals hat. Wenn Wein gegossen wird, verbleiben Feststoffe im Boden des Dekanters.

Bei Wein handelt es sich bei dem Feststoff üblicherweise um Kaliumbitartratkristalle. Für Chemietrennungen kann ein Dekanter einen Absperrhahn oder ein Ventil aufweisen, um den Niederschlag oder die dichte Flüssigkeit abzulassen, oder er kann eine Trennwand aufweisen, um Fraktionen abzutrennen.

So funktioniert das Dekantieren

Das Dekantieren wird durchgeführt, um Partikel von einer Flüssigkeit abzutrennen, indem die Feststoffe am Boden der Mischung absetzen und der partikelfreie Teil der Flüssigkeit abgegossen wird.

Beispiele für die Dekantierung

Zum Beispiel wird eine Mischung (möglicherweise aus einer Fällungsreaktion) stehengelassen, so dass die Schwerkraft Zeit hat, den Feststoff zum Boden eines Behälters zu ziehen. Der Prozess heißt Sedimentation.

Die Verwendung der Schwerkraft funktioniert nur, wenn der Feststoff weniger dicht als die Flüssigkeit ist. Klares Wasser kann aus dem Schlamm gewonnen werden, indem man einfach Zeit lässt, damit sich die Feststoffe vom Wasser trennen können.

Die Trennung kann durch Zentrifugation verbessert werden. Wenn eine Zentrifuge verwendet wird, kann der Feststoff zu einem Pellet verdichtet werden, wodurch es möglich wird, das Dekantat mit minimalem Verlust an Flüssigkeit oder Feststoff abzugießen.

Trennen von 2 oder mehr Flüssigkeiten

Eine andere Methode besteht darin, zwei nicht mischbare (nicht mischbare) Flüssigkeiten abtrennen zu lassen und die leichtere Flüssigkeit abzugießen oder abzusaugen.

Ein häufiges Beispiel ist das Dekantieren von Öl und Essig. Wenn sich eine Mischung der beiden Flüssigkeiten absetzen kann, schwimmt das Öl auf dem Wasser, sodass die beiden Komponenten getrennt werden können. Kerosin und Wasser können auch durch Dekantieren getrennt werden.

Die beiden Dekantierungsformen können kombiniert werden. Dies ist besonders nützlich, wenn es wichtig ist, den Verlust eines festen Niederschlags zu minimieren. In diesem Fall kann das ursprüngliche Gemisch absetzen gelassen oder zentrifugiert werden, um das Dekantat und das Sediment abzutrennen.

Anstatt die Flüssigkeit sofort abzusaugen, kann eine zweite nicht mischbare Flüssigkeit zugesetzt werden, die dichter ist als das Dekantiergefäß und die nicht mit dem Sediment reagiert. Wenn sich diese Mischung absetzen kann, schwimmt das Dekantat auf der anderen Flüssigkeit und dem Sediment.

Das gesamte Dekantat kann mit minimalem Niederschlagverlust entfernt werden (mit Ausnahme einer winzigen Menge, die in der Mischung schwimmt). Im Idealfall hat die zugesetzte nicht mischbare Flüssigkeit einen ausreichend hohen Dampfdruck, so dass sie verdampft und das gesamte Sediment zurückbleibt.